Kue Semar Mendem. Saatnya menghadirkan kue-kue Tradisional jajanan pasar yang gurih dan asin. Kue Semar Mendem memiliki bentuk cantik dan menarik seperti dadar gulung. Kue semar mendem sebenarnya sama dengan kue lemper ketan hanya saja ketan semar mendem ini dibalut dengan.

Semar mendem sendiri tidak dibalut dengan daun ataupun lainnya, tetapi yang biasa digunakan untuk membalut yaitu seperti dadaran yang terbuat dari campuran telur dan tepug terigu. Semar mendem yang merupakan salah satu camilan khas Jawa ini mudah dibuat, kok. Merdeka.com - Pernah menyantap kue semar mendem? kamu bisa belajar memasak Kue Semar Mendem menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. ini cara Kita mengolah.

Berikut bahan Kue Semar Mendem

menyiapkan Bahan Ketan:.
berikut 500 gram tepung ketan, rendam 2 jam, tiriskan.
kamu butuh 250 ml santan.
berikut 1 sdt garam.
menyiapkan 2 lembar daun pandan.
menyiapkan Bahan Isi:.
kamu butuh 2 buah dada ayam fillet, rebus dan suwir.
berikut 1 lembar daun salam.
berikut 1 batang serai, memarkan.
kamu butuh 200 ml santan.
menyiapkan 2 sdm minyak goreng.
kamu butuh Bumbu Halus:.
menyiapkan 1 sdt ketumbar.
kamu butuh 3 siung bawang putih.
menyiapkan 3 siung bawang merah.
kamu butuh 2 butir kemiri, sangrai.
kamu butuh 1/2 sdt asam.
menyiapkan 1/2 sdt garam.
menyiapkan 3 sdm gula merah.
berikut Dadar Telur:.
kamu butuh 4 butir telur.
berikut 2 sdm tepung terigu.
menyiapkan 10 sdm air.
menyiapkan 1/4 sdt garam.
kamu butuh Minyak goreng (secukupnya).

Sebenarnya ini termasuk kue basah yang Sebenarnya semar mendem memiliki penampilan yang mirip dengan kue lemper, namun dibalut. Semar mendem yang merupakan salah satu kue tradisional yang ada di indonesia, terbuat dari bahan ketan putih yang telah diaron dengan campuran santan dan juga garam lalu di kukus. Yup, saking enaknya, sang semar (tokoh perwayangan) pun dibuat mendem , atau mabuk, ketika menyantapnya. Kudapan khas daerah Solo ini pada dasarnya adalah lemper yang dibungkus kulit.

berikut petunjuk cara mengolah Kue Semar Mendem

Isi: Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan ayam suwir, daun salam dan serai, masak hingga kering, angkat dan dinginkan..
Dadar telur : Kocok bahan hingga tercampur rata,kecuali minyak goreng. Panaskan wajan yg telah diberi minyak goreng. Buat dadar-dadar tipis, lakukan hingga adonan telur habis..
Ketan : Kukus ketan dgn daun pandan sampai setengah matang, keluarkan dari kukusan. Masukan ke dalam panci, tuang santan dan beri garam.masak dengan api kecil hingga agak mengering, kemudian kukus kembali hingga matang, angkat..
Selagi ketan masih panas, tuang kedalam loyang datar, ratakan setebal kurleb 1cm. Potong ketan sebesar 6x8cm.isi setiap potongan ketan dengan 1 sendok makan tumisan ayam, rapatkan dan bentuk. Bungkus dengan telur dadar. Lakukan hingga adonan habis, dan kue siap disajikan..

Cara Membuat Semar Mendem Enak Sederhana - Semar mendem adalah kue atau jajanan khas indonesia. Semar mendem termasuk kedalam kue basah khas tradisonal Indonesia. Semar mendem isi abon merupakan kue tradisonal yang enak. Kue yang biasa dijual di pasar tradisional ini diperkenalkan oleh imigran dari Tiongkok selatan, yang kemudian mengalami indigenisasi. Resep Semar Mendem Sapi enak dan mudah untuk dibuat.