46. Kue Jongkong Solo. Resep Kue Jongkong Tradisional Khas Bangka Hallo spradik, divideo kali ini saya mau buat Kue Jongkong. Kue khas Bangka ini enakฤทkkk banget. Rasanya mirip bubur sumsum, ditambah dg lapisan hijau yang lumer.
Selain itu, jongkong memiliki cita rasa begitu khas yaitu manis, lemโฆ Indonesian Cuisine.
Resep Kue Jongkong Bangka Manis dan Lembut.
Kue kuliner khas Bangka Belitung, dengan cita rasa khas manis dan gurih, teman berbuka puasa.
Kalian bisa belajar membuat 46. Kue Jongkong Solo menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. ini cara Kalian memasak.
Berikut bahan 46. Kue Jongkong Solo
- kamu butuh 1 kg ubi kayu.
- kamu butuh 60 gram gula merah, disisir.
- menyiapkan 1/2 sendok teh vanili.
- menyiapkan 1/4 sendok teh garam.
- berikut Secukupnya daun pisang.
- berikut Pelengkap :.
- kamu butuh 150 gram kelapa parut.
- menyiapkan Secukupnya garam.
Kue basah mirip puding ini, punya tiga lapisan warna. Berbekal daun pandan, santan, tepung beras, tepung sagu, gula aren serta gula pasir. Kue Jongkong merupakan salah satu macam kue basah tradisional indonesia. Kue Jongkong memiliki rasa yang manis dengan aroma pandan yang khas.
berikut langkah cara memasak 46. Kue Jongkong Solo
- Kupas ubi kayu, cuci bersih, parut, sisihkan. Gula merah disisir, sisihkan. Bersihkan daun pisang dengan lap basah, sobek kira kira 12cm per lembarnya..
- Tambahkan vanili dan garam di adonan parutan ubi, aduk sampai rata. Ambil satu lembar daun pisang, taruh adonan ubi diatasnya, bentuk adonan menjadi bulat pipih kan, tebal tipisnya disesusai kan dengan selera, kasih gula merah ditengahnya. Lipat daun pisang ke atas, taruh lagi adonan ubi, kasih gula merah lagi ditengahnya. Lakukan hal yang sama untuk yang ke tiga kalinya. Satu lembar daun pisang bisa untuk menumpuk tiga bulatan kue jongkong. Lakukan sampai adonan habis.
- Baru masukkan susunan kue jongkong ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Jangan lupa kelapa parutnya dikukus sekalian ya, biar hemat ๐๐ Kukus kue jongkong kurang lebih 25 menit atau sampai masak. Angkat, diamkan sebentar..
- Lepas satu persatu kue dari daun pisang, susun diatas piring saji. Kue jongkong siap untuk disajikan dan disantap hangat hangat. Bisa dicampur langsung ke dalam parutan kelapa, atau disajikan terpisah dengan parutan kelapa. Selamat mencoba ๐๐.
Kue jongkong dikenal diberbagai daerah di Indonesia terutama di daerah sumatra dan melayu. Kue Jongkong adalah salah satu kue tradisonal Indonesia. Kue asal bangka ini memiliki aroma pandan yang kental karena ada lapisan pandannya. Anda salah satu penggemar kue ini? Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung.