Kue 8 jam khas palembang. Kue delapan jam menambah kekayaan khazanah kuliner nusantara. Kue khas Palembang ini memiliki cita rasa manis dengan tekstur yang lembut. Kue ini jarang dijumpai di hari biasa, dan hanya ada pada perayaan hari besar istimewa, seperti pada saat hari raya.

Pempek memang sangat terkenal sebagai makanan khas dari Palembang. Sejarah nya lebih dikenal dengan sebutan kue bolu lapan jam atau kue delapan jam. Kue Delapan Jam merupakan kue tradisional asli kota Palembang dan merupakan kekayaan kuliner yang masih dilestarikan oleh masyarakat di daerah Sumatera Selatan khususnya selain Kue Jongkong. Kita bisa belajar membuat Kue 8 jam khas palembang menggunakan 4 bahan dan 9 langkah. ini cara Kalian mengolah.

Berikut bahan Kue 8 jam khas palembang

kamu butuh 30 butir telur ayam (boleh Bebek).
menyiapkan 1 kaleng SKM.
kamu butuh 1 kg gula pasir.
menyiapkan 1 bungkus (200 gr) margarin (saya palmia).

Berbagai makanan bisa ditemukan disini, baik makanan ringan, camilan, hingga makanan berat ada. Buat kue delapan jam yuk, yg kangen ama panganan khas palembang. Bicara soal delapan jam dan lebaran, warga Palembang punya cara tersendiri untuk merayakannya, Sobat Tiket. Ya, kota di Sumatera Selatan ini, punya tradisi sekaligus kuliner khas untuk merayakan hari raya.

berikut langkah cara memasak Kue 8 jam khas palembang

Jgn lupa telur ny di cuci dulu sebelum di pecahin ya😁.
Campur semua bahan. Aduk sampai gula larut dan margarin tdk bergerindil. Margarin boleh di cairin dulu tp saya tdk.
Siapkan loyang ukuran 22, olesin dgn sisa margarin yg di bungkus nya (ngirit buk 😅).
Tuang bahan ke loyang. Tips paling penting jgn lupa loyang di tutup pake plastik atau alumunium foil, ikat kuat di loyang agar nnti proses pengukusan tidak meluber.
Panas kan kukusan. Masuk kan loyang dkk. Lebih baik lg di kasi penekan di atas loyang( saya tengahan kukusan yg sudah tdk di pakai dan di timpah lg dgn anak gilingan cabe.
Kukus selama 8 jam, jgn lupa sesekali tambah air kukusan nya..
Setelah 8 jam angkat dr kukusan dan panggang di oven 45 menit (agar lebih tahan lama).
Setelah dingin boleh di keluarkan dr loyang. Siap di nikmati 👍.
Nb: kalo tutup loyang (plastiknya)ga rapat, penampakan kue seperti punya saya di atas 👆 bolong2 😅.

Pengolahan dan pembuatan kue yang cukup lama inilah yang menjadikan makanan khas Palembang semakin enak. Kue akan dibuat setelah adanya pembayaran dan dikirim. See more ideas about Palembang, Food and Indonesian food. Meski ada beragam macam kue khas Palembang, namun kue Lapan Jam tetap memiliki keunikan tersendiri. Selain pengukusan yang memakan waktu hingga delapan jam, kue ini juga memiliki rasa manis dan tekstur yang sangat lembut.