Bagaimana Membuat Bolu Kemojo khas Riau Enak

Bolu Kemojo khas Riau. Resep dan cara membuat bolu kemojo khas melayu riau !! Bolu kemojo cukup populer di Riau dan acapkali dijadikan sebagai buah tangan usai bertandang ke ranah. Ini lho resep lengkap bolu kemojo yang merupakan kue khas Riau.

Kue Bolu Kemojo adalah makan yang mirip dengan ✅ Apem yang teksturnya lembut. Cara mudah membuat Kue Bolu Kemojo Enak Khas Riau : Langkah pertama masukan telur ayam dan gula pasir aduk hingga rata dan kocok dengan menggunakan mixer. Kue Bolu Kemojo adalah Salah satu jenis kue bolu khas nusantara. kamu bisa belajar memasak Bolu Kemojo khas Riau menggunakan 6 bahan dan 7 langkah. ini cara kamu mengolah.

Berikut bahan Bolu Kemojo khas Riau

1. berikut 600 ml santan kental.
2. kamu butuh 12 lembar daun pandan.
3. kamu butuh 75 gr butter/margarine.
4. menyiapkan 3 butir telur.
5. kamu butuh 150 gr gula pasir halus.
6. menyiapkan 375 gr tepung terigu.

Kue ini dikenal sebagai panganan khas kota pekan baru. Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke kota pekan baru tanpa mencoba kue bolu yang khas ini. Kue kukus ini sangat cocok disajikan sebagai teman minum teh saat santai. Bolu Kemojo merupakan kue khas Pekanbaru, Riau.

berikut langkah cara memasak Bolu Kemojo khas Riau

1. Iris daun pandan. Blender irisan daun pandan bersama santan kental hingga tercampur rata dan berwarna hijau. Saring..
2. Tuang santan yang sudah disaring ke panci. Masukkan butter/margarine. Masak dengan api kecil sampai butter/margarine meleleh. Matikan api. Biarkan agak dingin..
3. Aduk telur dan gula dalam wadah sampai tercampur rata dengan whisk..
4. Dalam wadah lain, masukkan tepung terigu. Buat lubang di tengahnya. Tuang campuran telur+gula di bagian lubang. Aduk dengan whisk..
5. Tuang sedikit demi sedikit santan ke dalam wadah tepung. Aduk hingga rata. Lakukan sampai santan habis. Adonan menjadi kental..
6. Tuang adonan ke dalam ceralan yang sudah dibalur dengan margarine/minyak. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 45 menit atau sampai matang dan lapisan atas kecokelatan..
7. Biarkan bolu sampai hilang panasnya baru dipotong..

Diberi nama kemojo karena kue ini memiliki bentuk seperti bunga kamboja. Bahan dasar dari kue ini adalah tepung terigu, telur, gula pasir dan mentega, santan dan labu kuning. Kue ini berwarna hijau dan terdapat taburan wijen di atasnya. Bolu kemojo adalah salah satu kudapan paling laris di Pekanbaru, bahkan di Riau. Penganan satu ini tak jarang lho, menjadi buah tangan untuk dibawa pulang pengunjung, meski masa kedaluarsanya tak begitu lama.