Resep: Kue Abuk-abuk Sagu khas Riau Sedap

Kue Abuk-abuk Sagu khas Riau. Makanan khas Riau banyak sekali, di antara nya adalah, gulai patin, kue jaring, mieso, mie sagu, dan es laksamana mengamuk. Kue Abuk-abuk Sagu khas Riau Ada hikmahnya juga cookpad bikin event masakan khas daerah. Sampai akhirnya saya ketemu dan baru tau kalau ada kue khas daerah yang unik seperti ini.

Campuran dari minuman segar ini adalah tepung sagu, air, santan, gula merah, gula putih, garam, daun pandan, yang dicampur dengan sagu mutiara. Lihat juga resep Pulut Kucung Srikaya (Kue Khas Tradisional Kuansing, Riau) enak lainnya! Kue khas Riau yang bisa dijajal, ya. kamu bisa belajar mengolah Kue Abuk-abuk Sagu khas Riau menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Kue Abuk-abuk Sagu khas Riau

1. kamu butuh 150 gram mutiara sagu.
2. menyiapkan 80 gram kelapa parut.
3. berikut 80 gram gula merah, diiris.
4. kamu butuh 1/4 sdt garam.
5. berikut 1 lembar daun pandan, dipotong kecil.
6. kamu butuh Secukupnya daun pisang.
7. berikut Secukupnya tusuk gigi untuk menyemat daun pisang.

Bolu Kemojo Bolu kemojo, via Instagram/sriastutiyasir. Tidak kalah kondang dari yang sebelum-sebelumnya ada Bolu Kemojo. Diberi nama demikian lantaran bentuknya menyerupai bunga kamboja, atau yang disana disebut kemojo. Bahan utama pembuatan kue ini adalah tepung terigu yang nantinya bakal ditambah dengan.

berikut petunjuk cara membuat Kue Abuk-abuk Sagu khas Riau

1. Siapkan bahan. Cuci sagu mutiara, lalu tiriskan. Campur gula merah yang sudah diiris, garam, kelapa parut dan sagu mutiara.
2. Aduk menjadi satu. Daun pisang dipanggang sebentar agar sedikit layu(sebentar saja), di atas api, lalu siapkan untuk membungkus adonan. Gulung bagian ujung daun hingga membentuk kerucut..
3. Masukkan 1 sdm penuh adonan ke dalam daun yang sudah berbentuk corong/kerucut, lalu tekan-tekan sedikit kemudian tutuk daun (bagian luar ditekan ke dalam). Kemudian bagian sisi kirinya dilipat ke arah kanan lalu sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan sampai semua adonan habis. Didihkan air dalam kukusan lalu kukus kue abuk-abuk sagunya selama 1 jam. (sagunya memang masih berbentuk tepung. Tapi sudah matang karena sudah dikukus selama 1 jam)..
4. Ini dia kue khas Riau, Abuk-abuk sagu sudah matang, siap disajikan.

Makanan khas Riau yang satu ini menjadi makanan yang sering sekali diburu oleh wisatawan yang berkunjung ke Riau. Bagi Anda yang sedang dalam program diet maka mie yang satu ini cocok sekali untuk Anda coba dan mie sagu ini juga sangatlah aman untuk Anda yang penderita penyakit diabetes, hal ini karena kadar gula didalam tepung sagu ini. Kue Bangkit adalah oleh-oleh kuliner khas Riau. Disebut 'bangkit' karena saat matang, kue ini akan mengembang dua kali lipat dari adonan semula. Ketika dimakan, kue bangkit nan manis akan langsung lumer di mulut.