Bolu Koja Palembang. Bolu Koja Palembang palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang, rental mobil palembang, belanja palembang. Tak hanya pempek, Palembang juga mempunyai makanan lain yang tak kalah lezatnya salah satunya adalah bolu koja. Asal-usul nama koja ini adalah karena bolu ini biasanya dicetak menggunakan.
Bolu koja merupakan kue basah tradisional yang berasal dari Bengkulu.
Kue ini banyak disukai berbagai kalangan karena teksturnya yang sangat lembap dan padat, mirip seperti brownies.
Kelembutan bolu koja yang sangat terasa di lidah merupakan akibat penggunaan agar- agar.
Kalian bisa belajar memasak Bolu Koja Palembang menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. ini cara kamu membuat.
Berikut bahan Bolu Koja Palembang
- berikut 4 butir telur.
- kamu butuh 700 ml santan.
- berikut 100 ml jus pandan wangi dan pandan suji (buang ampasnya).
- berikut 250 gr gula pasir.
- kamu butuh 500 gr tepung terigu.
- menyiapkan 1/2 sdt garam.
- kamu butuh Sedikit pasta hijau (saya gak pakai).
- kamu butuh 100 gr margarin, lelehkan.
Oleh karenanya, kue bolu kojo yang dari Palembang teksturnya lebih legit daripada bolu koja karena. Anda bisa juga menghias tektur bolu ini dengan warna kesukaan anda, masukan pewarna makanan pada saat. Pada umumnya, bolu dikenal memiliki dua jenis, yakni bolu panggang dan bolu kukus. Kendati demikian bolu panggang terbilang lebih populer.
berikut langkah cara memasak Bolu Koja Palembang
- Kocok telur dan gula sampai rata. Campur santan, jus pandan dan margarin leleh aduk rata. Sisihkan.
- Dalam sebuah wadah besar masukkan tepung terigu dan garam. kemudian masukkan sedikit demi sedikit adonan telur. Aduk rata. Tambahkan cairan santan, pandan dan margarin tadi. Sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata dan tidak bergerindil..
- Tambahkan sedikit pasta warna hijau. Aduk rata. Saring adonan..
- Siapkan loyang tulban olesi dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung terigu. Tuang adonan bolu koja. Panggang dalam oven selama 1 jam. Setelah matang, dinginkan. Keluarkan dari loyang. Sajikan.
- Nb: saya menggunakan oven tangkring bun, api bawah saja.. Hasilnya bagus 👍🏻 jadi jangan khawatir jika tidak punya oven listrik. Happy baking bunda bunda 🥰☺️🙏🏻.
Seperti namanya kue ini diolah dengan cara. Bolu koja ini banyak dijumpai di beberapa daerah Sumatera Selatan seperti Palembang, Bengkulu, Riau dan Jambi. Nama koja sendiri berasal dari kamboja yang berarti bolu koja ini mirip sekali. Koja, Jakarta Palembang Mutfağı bulunan Restoranlar. Koja Palembang Restoranları için için Menü, Fotoğraf, Değerlendirme ve Yorumlar - Palembang Restoranları.