Bagaimana memasak Japanese Cheese Cake Sedap

Japanese Cheese Cake. Find Deals on Japanese Cheesecake in Groceries on Amazon. This Japanese version of the crowd-pleasing dessert combines cheesecake flavor with a souffle-like, cakey texture that jiggles like jelly but tastes fresh and airy. Japanese cheesecake is very different from regular cheesecake.

Hi, thanks so much of sharing such details n wonderful Japanese cheese cake. The cheesecake turn out not cooked at all. Light and fluffy, Japanese Cheesecake is a delicious gift for a real cheesecake lover. Kita bisa belajar memasak Japanese Cheese Cake menggunakan 13 bahan dan 10 langkah. ini cara Kita mengolah.

Berikut bahan Japanese Cheese Cake

1. berikut Bahan A.
2. kamu butuh 6 butir kuning telur.
3. kamu butuh 80 gram tepung terigu.
4. menyiapkan 30 gram tepung maizena.
5. menyiapkan 10 gram susu bubuk.
6. berikut 60 gram gula halus.
7. kamu butuh Bahan B.
8. berikut 150 gram cream cheese.
9. menyiapkan 40 gram margarin.
10. berikut 120 mL susu cair (uht plain).
11. menyiapkan Bahan C.
12. berikut 6 butir putih telur.
13. berikut 60 gram gula halus.

It's a melt-in-your-mouth combination of creamy cheesecake and airy soufflé. A second (or more) serving is a guarantee! Japanese Cheesecake has the tangy, creamy flavor of cheesecake, with the moist, cotton-soft texture of soufflé. The meringue will start to turn bright white and glossy.

berikut langkah cara membuat Japanese Cheese Cake

1. Lelehkan atau panaskan bahan B dengan menggunakan teknik double boiler..
2. Pada wadah lain, campurkan kuning telur dan gula halus. Aduk menggunakan balon whisk sampai gula tercampur rata..
3. Kemudian campurkan Tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Aduk ke dalam adonan secara perlahan hingga homogen..
4. Jika sudah tercampur, masukkan Bahan C yang sudah ditim atau dilelehkan ke dalam adonan bahan A..
5. Pada wadah lain. Mixer putih telur, tambahkan gula sedikit demi sedikit. Pada tahap ini mixer putih telur atau meringue hingga kaku (stiff peak). Tanda stiff peak adalah terbentuk jambul kokoh ketika mixer diangkat..
6. Campurkan adonan putih telur (meringue) ke adonan campuran bahan A dan B. Aduk dengan menggunakan spatula dengan teknik aduk balik. Aduk perlahan saja,jangan terlalu over. Aduk hingga homogen..
7. Siapkan loyang (saya pakai loyang bulat 20cm), oles dengan margarin dan tabur sedikit tepung atau menggunakan oil carlo atau minyak pengoles loyang..
8. Masukkan adonan ke dalam loyang..
9. Panggang adonan selama 1 jam 10 menit pada suhu 150°C. (Sesuaikan dengan oven masing-masing ya. Saya pakai oven listrik, dengan api bawah 1 jam dan api atas bawah 10 menit).
10. Japanese cheese cake siap dinikmati..

Japanese cheesecake or also known as cotton cake, Japanese souffle cake or pillow cake is a kind of sponge cake where the egg whites are whipped into a meringue and then added to the cream cheese-egg yolk batter to create a fluffy texture. Beat cream cheese with milk to soften. Add half of the sugar, egg yolks, cornstarch and lemon juice. Japanese Cheesecake (otherwise called a "Japanese cotton cheesecake" or "jiggly cheesecake") maintains the same tangy sweetness of the popular American dessert but is known for its signature ultra-fluffy texture and custard-like wobbliness. If using a springform pan, make sure to wrap the bottom and sides completely in foil twice to prevent any leakage.