Bagaimana memasak Kue Lontar Papua Gurih

Kue Lontar Papua. Kue Lontar sangat terkenal di Papua. Kue ini biasanya dibuat saat hari-hari istimewa termasuk Natal, Tahun Baru dan Lebaran. Kue lontar merupakan kue khas Papua yang menurut sejarah kedatangannya dibawa oleh orang-orang Belanda pada masa lalu.

Hati Terlontar-lontar-Pulau Papua juga mempunyai makanan khas yang enak dan cocok untuk lidah orang Indonesia. Resep Kue Lontar Legit merupakan olahan kue tradisional dari tanah papua. Sebenarnya kue ini tidak jauh berbeda dengan pie susu yang dijual umumnya. Kita bisa belajar membuat Kue Lontar Papua menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. ini cara Kalian memasak.

Berikut bahan Kue Lontar Papua

1. kamu butuh Bahan kulit :.
2. menyiapkan 200 gr tepung terigu.
3. menyiapkan 75 gr mentega.
4. berikut Bahan kue :.
5. kamu butuh 6 butir telur.
6. kamu butuh 1 kaleng SKM.
7. berikut 1 kaleng air hangat.
8. berikut 1 sdt vanila essence.

Kue lontar adalah salah satu makanan khas Papua yang terbuat dari pohon palem lontar. Biasanya, pohon lontar ini hanya diambil daun dan buahnya. Kalau di Papua, pohon ini bisa diubah. Sepertinya, ini bisa menjadi salah satu makanan khas Papua yang cocok di lidah masyarakat Indonesia.

berikut langkah cara membuat Kue Lontar Papua

1. Siapkan bahan.
2. Membuat adonan kulit : campur terigu dan mentega hingga kalis (tekstur seperti lilin mainan) lalu ratakan pada loyang(jangan terlalu tebal kira kira 1 cm).
3. Membuat bahan kue : kocok 6 butir telur sampai rata tambahkan 1 kaleng SKM, 1 kaleng air hangat(pakai bekas kaleng SKM) dan 1sdt vanila essence lalu campurkan rata.
4. Tuang bahan kue ke adonan kulit yang sudah di tata di loyang lalu panaskan ke dalam oven sampai bahan kue kaku(tidak goyang) kira2 1,5 sampe 2 jam.
5. Kalau sudah matang matikan kompor diamkan dulu oven sampai suhu normal setelah itu keluarkan kue dan tunggu dingin (kalau sudah suhu biasa bisa di taro di kulkas supaya lebih enak) 😆.

Kue lontar biasanya dibuat menjelang lebaran dan Natal. Resep membuat kue lontar diwariskan dari generasi ke generasi. Keaslian resep membua kue lontar menjadi makanan khas masyarakat Papua. Kamu bisa membeli kue ini di kota Sorong. Menurut beberapa sumber sejarah kue lontar ini awalnya berasal dari jaman belanda, dalam bahasa Belandanya kue ini disebut Rontart( atau kue bundar) dibakar di piring.