Resep: Kue Lontar Papua (Rontaart) Gurih

Kue Lontar Papua (Rontaart). Kue Lontar sangat terkenal di Papua. Kue ini biasanya dibuat saat hari-hari istimewa termasuk Natal, Tahun Baru dan Lebaran. Dalam waktu dekat kami akan menghadirkan varian baru kue lontar papua mbak wien.

Bahan kulit Disebut dengan kue lontar karena kue ini hampir menyerupai sebuah wadah atau piring, umumnya masyarakat papua menyebut hal tersebut dengan sebutan lontar. Membuat kulit: Campurkan tepung terigu, vanili, margarin dan uleni hingga kalis lalu giling tipis. Kue lontar merupakan kue khas Papua yang menurut sejarah kedatangannya dibawa oleh orang-orang Belanda pada masa lalu. Kita bisa belajar mengolah Kue Lontar Papua (Rontaart) menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. ini cara Kita mengolah.

Berikut bahan Kue Lontar Papua (Rontaart)

1. menyiapkan Bahan Kulit.
2. menyiapkan 10 sdm munjung tepung terigu kunci biru.
3. berikut 1 bungkus margarine (Me blueband cookies).
4. berikut Bahan Isi.
5. kamu butuh 1 kaleng kental manis gold.
6. kamu butuh 10 butir kuning telur.
7. kamu butuh 2 sdm maizena.

Pada mulanya kue ini disebut dengan rontart, tapi karena agak sulit dilafalkan maka penduduk Papua akhirnya menyebut kue ini menjadi kue lontar. Sepertinya, ini bisa menjadi salah satu makanan khas Papua yang cocok di lidah masyarakat Indonesia. Menurut sejarahnya, kue lontar dibawa oleh para penjajah dari Belanda berpuluh-puluh tahun yang lalu. Namanya bukan diambil dari sebuah tanaman.

berikut petunjuk cara memasak Kue Lontar Papua (Rontaart)

1. Uleni adonan kulit, saya basic suka adonan kulit yg meprul jd saya banyakin menteganya..
2. Setelah d rasa kalis, masukkan adonan ke mangkok lalu tekan2 dan ratakan, lalu menggunakan garpu tekan2 adonan. Panggang adonan kulit terlebih dahulu dg panas sedang sekitar kira2 15 menit..
3. Adonan isi, aduk rata kental manis, kuning telur, tepung maizena dan 1 galas air putih..
4. Saring adonan isi dan kemudian tuangkan di adonan kulit yg sedang d bakar, oven kurang lebih 2 jam.
5. Jika sudah matang dinginkan kue dan potong2.

Kue lontar papua sebenarnya jenis yang sama dengan eggtart atau di indonesia dibilang pie susu. Tidak hanya di Asia saja akan tetapi banyak ditemukan di Eropa. Rasa manis dan gurih membuat Kue Lontar menjadi sajian khas istimewa masyarakat Papua ketika ada acara perayaan. Mirip dengan pai susu, renyah di luar dan lembut di dalam. phinemo.com. Nah, beberapa olahan khas Papua di atas dapat menjadi rekomendasi menarik bila kamu tertarik mencicipinya.