Pie Susu Jadul aka Kue Lontar #beranibaking. Kue lontar / pie susu khas sorong, papua. HANYA DI ADUK PIE SUSU MODAL IRIT TANPA OVEN TANPA MIXER Di video ini saya mau kasih tau nih caranya buat kue lontar atau pie susu dengan cara yang simple ala anak kosan.
Kue Lontar ini sangat terkenal dan khas di wilayah Indonesia Timur khususnya Maluku & Papua yang biasanya di buat untuk moment-moment khusus seperti bawaan untuk pesta pernikahan, hari raya agama dan kegiatan adat lainnya.
Kue lontar ini salah satu kue favorite saya ketika masih tinggal di Papua.
Pernah belajar membuat kue ini dengan orang tua murid diPapua sekarang saya mau coba buat resep sendiri dengan bahan yang mudah dan simple ternyata rasanya juga enak lho, manis dan gurih.
Kita bisa belajar membuat Pie Susu Jadul aka Kue Lontar
#beranibaking menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. ini cara kamu memasak.
Berikut bahan Pie Susu Jadul aka Kue Lontar #beranibaking
- menyiapkan Bahan Kulit :.
- menyiapkan 1 sdm gula halus.
- kamu butuh 1 butir telur.
- kamu butuh 300 g terigu kunci biru.
- menyiapkan 200 g butter.
- menyiapkan Bahan Isi :.
- menyiapkan 1 kaleng susu kental manis.
- menyiapkan 3/4 kaleng air.
- berikut 8 kuning telur.
- kamu butuh 1/2 sdm Rhum atau vanilla paste.
Kue lontar / pie susu khas sorong, papua. Kue lontar ini disebut-sebut sebagai pie susu khas dari provinsi paling timur Indonesia ini. Lebih lanjut tentang kuliner yang berasal dari timur Indonesia, lebih banyak makanannya Kue yang sekilas berbentuk bulat dan tidak jauh berbeda dengan kue pai susu ini tidak ditelinga. Kue yang sekilas berbentuk mangkuk ini mirip dengan pie susu.
berikut langkah cara membuat Pie Susu Jadul aka Kue Lontar #beranibaking
- Campur bahan kulit jadi 1. Aduk sampai rata dengan spatula. Simpan di kulkas selama 10 menit..
- Olesi piring pirex/loyang dengan mentega. Cetak bahan kulit. Tusuk dengan garpu agar saat dipanggang tidak melendung..
- Panggang bahan kulit sekitar 15menit dengan suhu 170 derajat..
- Siapkan bahan isi. Kocok kuning telur, masukan skm aduk rata kemudian masukan air, rhum. Aduk sampai rata dan saring..
- Tuang bahan isi ke dalam bahan kulit. Panggang sampai matang, kira-kira 1jam. Tergantung oven masing-masing..
- Setelah matang, dinginkan kue pie..
- Kue pie siap dihias dan dipotong..
Rasa manis dan gurih membuat Kue Lontar menjadi sajian khas istimewa masyarakat Papua ketika ada acara perayaan. Kue ini berbahan dasar margarin, tepung terigu, vanili, dan susu. Ask momiji_tanuki about Kue Pie Susu Asli Enaak. The best pie very recommended, crunchy and tasteful. i always buy this pie when still was holiday in bali to my family and friends, they're really loved this pie susu!! Kue pie susu ini terkenal dengan jenis kue yang berasal dari daerah Bali.