Resep: Kue Lontar / Pie Susu Lezat

Kue Lontar / Pie Susu. Kue lontar / pie susu khas sorong, papua. HANYA DI ADUK PIE SUSU MODAL IRIT TANPA OVEN TANPA MIXER Pie Susu Asli "enaaak" is the best pie susu @bali.

Manisnya pas, tp kl makan pie susu suka yg manissss bgt. Resep Pie Susu Topping Keju Almond dengan Double Pan. Ini pie perdana saya. karena belum punya oven.jadi bakingnya pake double pan. dan ternyata hasilnya memuaskan..didapat lontar/pie susu Pertama kenal kue ini namanya pie susu, ternyata setelah saya kerja di Papua baru tau kalau kue ini terkenal dengan nama Kue Kalau kecil namanya Pie Susu nah kalau ukuran besar seperti ini namanya kue Lontar ya. Kita bisa belajar memasak Kue Lontar / Pie Susu menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. ini cara Kita mengolah.

Berikut bahan Kue Lontar / Pie Susu

1. menyiapkan Bahan Kulit.
2. kamu butuh 150 gram tepung terigu (segitiga biru).
3. kamu butuh 1 butir telur (kuningnya saja).
4. menyiapkan Sejumput garam.
5. berikut 1 sdm gula pasir (gula halus).
6. menyiapkan Bagan Vla.
7. berikut 200 gram mentega (blueband).
8. menyiapkan 1 kaleng SKM.
9. berikut 1 kaleng air (mengunakan kaleng SKM).
10. berikut 5 butir telur (3 kuning + 2 yg utuh).
11. berikut Sejumput vanili.

Sebenarnya pie susu Lontar ini adalah modifikasi dari kue lontar. Kue Lontar ini sangat terkenal dan khas di wilayah Indonesia Timur khususnya Maluku & Papua yang biasanya di buat untuk moment-moment khusus seperti bawaan untuk pesta pernikahan, hari raya agama dan kegiatan adat lainnya. Pie susu, di Indonesia menjadi oleh-oleh khas bali meskipun dalam perkembangannya sendiri telah banyak variasi lain selain rasa susu seperti pie cokelat, pie teh hijau, pie strawbery dan berbagai variasi lainnya namun tetap dengan bentuk yang umumnya sama. Resep Membuat Kue Lontar Yang Enak.

berikut petunjuk cara membuat Kue Lontar / Pie Susu

1. Untuk membuat adonan kulit kue lontar/pie susu, semua bahan kulit di masukkan ke dalam wadah/baskom..campur semua bahannya kemudian uleni hingga kalis (pake tangan aja ya).
2. Setelah adonan kulitnya kalis, selanjutnya cetak adonan tersebut ke dalam loyan, jangan terlalu tebal ya...kemudian tusuk2 menggunakan garpu di permukaan kulit kue lontar tersebut..
3. Selanjutnya buat adonan vla: campur semua bahan vla di atas dalam sebuah wadah/ baskom, kemudian kocok lepas menggunakan sendok (tdk usah menggunakan mixer) setelah tercampur rata masukkan ke dalam loyan yg telah berisi adonan kulitnya tadi..jangan lupa disaring ya adonan vlanya...
4. Tahap selanjutnya yaitu panggang kue tersebut dalam api sedang selama kurang lebih 30 menit.
5. Jika sudah matang, hiasi dengan parutan keju di atas kue lontar/ pie susu.
6. Selamat mencoba ya mom...

Kue yang manis dan gurih ini adalah kue lontar yang tidak jauh berbeda dengan Pie Susu. Karena rasanya itu, kue ini menjadi kegemaran. Kulit kue yang gurih renyah dan isi kue yang lembut manis membuat pie susu menjadi oleh-oleh favorit bagi pelanggan Anda. Kue pie susu ini terkenal dengan jenis kue yang berasal dari daerah Bali. Rasa manis kue pie memang cocok untuk memanjakan lidah Anda.