Kue Lontar atau Pie Susu. Hope you enjoy this video. ❤ Thanks for watching. Don't forget to like, share, comment, and subscribe ❤. Di video ini saya mau kasih tau nih caranya buat kue lontar atau pie susu dengan cara yang simple ala anak kosan. hari ini aku akan membuat resep kue lontar/pie susu dengan menggunakan teflon.sangat mudah buat kalian yang tidak mempunyai oven. ikutin terus yaa, dan jangan lupa dicoba dirumah yaa.
Bahan-bahannya mudah ditemukan hanya dari campuran tepung terigu, gula, telur dan mentega.
Sedangkan untuk isi atau vla susunya bisa kamu sesuaikan.
Kue yang sekilas berbentuk mangkuk ini mirip dengan pie susu.
Kita bisa belajar membuat Kue Lontar atau Pie Susu menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. ini cara Kita memasak.
Berikut bahan Kue Lontar atau Pie Susu
- berikut 250 gram Tepung Terigu.
- menyiapkan 100 gram Mentega.
- menyiapkan 1 butir Telur Ayam.
- kamu butuh Garam.
- menyiapkan Bahan Isian.
- kamu butuh 3 butir Telur, ambil kuningnya aja.
- menyiapkan 160 ml Susu Kental Manis.
- kamu butuh 2 sendok makan Tepung Maizena.
- kamu butuh 150 ml Air.
Rasa manis dan gurih membuat Kue Lontar menjadi sajian khas istimewa masyarakat Papua ketika ada acara perayaan. Kue ini berbahan dasar margarin, tepung terigu, vanili, dan susu. Tertarik dengan lezat dan gurihnya pie susu asli Bali? Yuk simak cara membuat resep egg tart mini tersebut berikut ini.
berikut langkah cara membuat Kue Lontar atau Pie Susu
- Aduk tepung terigu dan mentega pakai garpu/sendok, setelah itu masukkan telur dan garam kemudian aduk pakai tangan hingga tercampur dan kalis..
- Sesudah itu siapkan teflon, dan cetak adonan di teflon (ukuran teflonnya terserah moms ya) dan ditusuk2 pakai garpu. Setelah itu sisihkan dulu..
- Aduk kuning telur dan susu kental manis sampai tercampur. Larutkan 150 ml air dan 2 sendok tepung maizena. Kemudian campur di adukan telur dan susu tadi. Panaskan di atas kompor sampai sedikit mengental (jangan terlalu kental).
- Panggang dengan api kecil teflon yang telah dicetak adonan dan tuang isian diatasnya. Panggang sampai matang dan kering (api kecil supaya tidak gosong ya moms). Jika sudah matang, diamkan sampai dingin kemudian baru keluarin kuenya dari teflon (biar gak pecah). Selamat mencoba moms😊.
Di Indonesia, egg tart terkenal di wilayah Bali dan sering disebut sebagai kue pie susu bali. Kue yang manis dan gurih ini adalah kue lontar yang tidak jauh berbeda dengan Pie Susu. Menurut beberapa sumber sejarah kue lontar ini awalnya berasal dari jaman belanda, dalam bahasa Belandanya kue ini disebut Rontart( atau kue bundar) dibakar di piring khusus keramik jaman dulu. >>> apa ITU piesusu lontar <<. Pie susu lontar ini sangat berbeda dg pie susu yg biasanya, krn tekstur kuenya yg lembut. Sebenarnya pie susu Lontar ini adalah modifikasi dari kue lontar.