Resep: Kue Lontar (Pie Susu Papua) Enak

Kue Lontar (Pie Susu Papua). Kue lontar / pie susu khas sorong, papua. Assalamualaikum kawan 😍 Terimakasih sudah mengklik vidio ini. Dividio kali ini saya mau berbagi resep Kue Lontar / Pie Susu Khas Papua sesuai dengan resep.

Mungkin sobat mengenal kue pie susu karena kue ini hampir mirip dengan kue. Kue lontar ini disebut-sebut sebagai pie susu khas dari provinsi paling timur Indonesia ini. Kue lontar konon berasal dari bahasa Belanda londtart atau kue bundar. Kita bisa belajar memasak Kue Lontar (Pie Susu Papua) menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. ini cara Kita memasak.

Berikut bahan Kue Lontar (Pie Susu Papua)

1. menyiapkan Bagian Kulit:.
2. kamu butuh 200 gram tepung terigu (saya pakai segitiga).
3. menyiapkan 100 gram margarine (saya pakai forvita).
4. kamu butuh 1 butir telur.
5. kamu butuh Bagian isi:.
6. menyiapkan 1 kaleng SKM (saya pakai carnation).
7. kamu butuh 1 kaleng air hangat (bekas SKM).
8. kamu butuh 2 bungkus vanili bubuk atau 2 sdm vanili cair.
9. berikut 5 butir kuning telur.
10. kamu butuh Gula (jika ingin lebih manis, kalau saya tidak tambah gula).

Kue berbahan dasar margarin, tepung terigu, vanili, dan susu ini dibuat oleh masyarakat Papua tanpa adanya silang budaya dari luar. Kue lontar ini salah satu kue favorite saya ketika masih tinggal di Papua. Pernah belajar membuat kue ini dengan orang tua murid diPapua sekarang saya Kalau kecil namanya Pie Susu nah kalau ukuran besar seperti ini namanya kue Lontar ya. Fimela.com, Jakarta Pernah dengar kue lontar?

berikut petunjuk cara mengolah Kue Lontar (Pie Susu Papua)

1. Masukan tepung terigu, margarin, dan telur dalam wadah kemudian uleni sampai tidak lengket (mirip adonan nastar).
2. Masukan adonan dalam plastik kemudian masukan ke dalam kulkas kurang lebih 30 menit.
3. Sambil menunggu adonan kulit, masukan SKM, air hangat, kuning telur, vanili ke dalam wadah (kalau suka manis bisa tambahkan gula) lalu kocok lepas. Test rasa..
4. Setelah itu saring menggunakan saringan yang berlubang kecil..
5. Cetak adonan kulit dalam cetakan pie (lebih bagus pakai piring ikan khas papua).
6. Masukan perlahan isinya menggunakan sendok hingga sedikit penuh.
7. Oven dengan api kecil sekali kurang lebih 1 jam. Jika menggunakan oven listrik suhu 100° dengan waktu +/- 60 menit. Pastikan isi tidak cair. ☺️ Selamat mencoba ☺️.

Kue lontar bisa dibilang merupakan pie susu khas Papua. Biasanya dibuat dengen menggunakan cetakan besar. Tapi kita bisa juga menggunakan cetakan kecil seperti resep yang satu ini. Kue yang manis dan gurih ini adalah kue lontar yang tidak jauh berbeda dengan Pie Susu. Dan sekarang berkembang ke seluruh papua bahkan keluar papua serta dimodifikasi dengan nama lain.