Resep: Kue Lontar Papua Lezat

Kue Lontar Papua. Kue Lontar sangat terkenal di Papua. Kue ini biasanya dibuat saat hari-hari istimewa termasuk Natal, Tahun Baru dan Lebaran. Kue lontar merupakan kue khas Papua yang menurut sejarah kedatangannya dibawa oleh orang-orang Belanda pada masa lalu.

Hati Terlontar-lontar-Pulau Papua juga mempunyai makanan khas yang enak dan cocok untuk lidah orang Indonesia. Resep Kue Lontar Legit merupakan olahan kue tradisional dari tanah papua. Sebenarnya kue ini tidak jauh berbeda dengan pie susu yang dijual umumnya. Kita bisa belajar memasak Kue Lontar Papua menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. ini cara kamu mengolah.

Berikut bahan Kue Lontar Papua

1. berikut 150 gr tepung (bahan kulit).
2. menyiapkan 150 gr mentega (bahan kulit).
3. menyiapkan Bahan isi:.
4. kamu butuh 5 Butir telur (1kuningnya untk kulit).
5. menyiapkan 1/2 kaleng susu kental manis.
6. berikut secukupnya gula bila ingin lbh manis.
7. menyiapkan 1 sdm rum.
8. kamu butuh 1 kaleng susu air.

Kue lontar adalah salah satu makanan khas Papua yang terbuat dari pohon palem lontar. Biasanya, pohon lontar ini hanya diambil daun dan buahnya. Kalau di Papua, pohon ini bisa diubah. Sepertinya, ini bisa menjadi salah satu makanan khas Papua yang cocok di lidah masyarakat Indonesia.

berikut petunjuk cara membuat Kue Lontar Papua

1. Siapkan cetakan lontar.di papua kami memakai piring keramik bergambar ikan yg biasa kami sebut piring ikan.(kali ini saya pake piring ukuran kecil).
2. Kocok mentega dan 1 butir kuning telur sampe lembut boleh tambahkan vanilie bubuk 1/2 sdt.bila sdh lembut masukkan tepung aduk sampe tdk lengket(bila msh aga lembek bisa ditambah tepung)..
3. Campur bahan isi kocok perlahan sampe tercampur rata dan jgn sampe berbuih.bila berbuih bisa di saring.
4. Ratakan bahan kulit dlm piring ikan lalu percantik pingggirannya dengan jepitan nastar atau bentuk dengan garpu,tusuk-tusuk dasar kulit dgn garpu agar tdk menggelembung,lalu tuang bahan isi.
5. Panggang dalam oven dengan api kecil kurang lebih 1 jam bila isi pie sdh tdk goyang berarti sdh matang.angkat dinginkan di suhu ruang bila sdh dingin masukkan dlm lemari es lebih enak..
6. Selamat mencoba..

Kue lontar biasanya dibuat menjelang lebaran dan Natal. Resep membuat kue lontar diwariskan dari generasi ke generasi. Keaslian resep membua kue lontar menjadi makanan khas masyarakat Papua. Kamu bisa membeli kue ini di kota Sorong. Menurut beberapa sumber sejarah kue lontar ini awalnya berasal dari jaman belanda, dalam bahasa Belandanya kue ini disebut Rontart( atau kue bundar) dibakar di piring.