cara mudah mengolah Bolu Mousse Cokelat / Chocolate Mousse Cake Enak

Bolu Mousse Cokelat / Chocolate Mousse Cake. Resep Bolu Mousse Cokelat / Chocolate Mousse Cake. Untuk Dark Chocolate Compound sy pakai merk Tulip. Cake dasar bisa dibagi dua jika merasa terlalu banyak/tebal.

Makanya bikin sendiri supaya bisa cicip sepuasnya! Lihat juga resep Triple Chocolate Mousse Cake enak lainnya! Chocolate Avocado Mousse Cake Recipe [No-Bake]. Kita bisa belajar mengolah Bolu Mousse Cokelat / Chocolate Mousse Cake menggunakan 23 bahan dan 18 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Bolu Mousse Cokelat / Chocolate Mousse Cake

1. berikut Cake dasar:.
2. kamu butuh 1/2 cup air mendidih.
3. menyiapkan 60 gr DCC.
4. menyiapkan 1/4 cup mentega.
5. berikut 1/2 cup gula.
6. menyiapkan 1 telur ukuran besar.
7. berikut 1 sdt vanilla.
8. kamu butuh 1 1/4 cup terigu serbaguna.
9. berikut 1 sdt baking powder.
10. menyiapkan 3/4 sdt baking soda.
11. menyiapkan 1/4 sdt garam.
12. berikut 1/2 cup kopi panas tanpa gula.
13. kamu butuh Mousse:.
14. berikut Bahan A:.
15. menyiapkan 120 gr DCC.
16. berikut 4 kuning telur.
17. kamu butuh 4 sdm mentega.
18. menyiapkan Bahan B:.
19. berikut 4 putih telur.
20. menyiapkan 1/4 cup gula.
21. menyiapkan 1/2 sdt cream of tartar.
22. menyiapkan Bahan C:.
23. menyiapkan 1/2 cup whipping cream.

Lihat juga resep Chocolate mousse cake simple enak lainnya! Si lapisan moussenya Klo disimpan di freezer jadi ice cream. Saya gak pake choc Glaze hanya tabur gula halus Source recipe. Resep sederhana cara membuat mousse rumahan ini, kualitasnya tidak kalah dengan yang dijual di mal-mal.

berikut petunjuk cara membuat Bolu Mousse Cokelat / Chocolate Mousse Cake

1. Cake dasar: Larutkan DCC dan mentega dalam air mendidih..
2. Di tempat terpisah, kocok gula, telur dan vanilla sampai mengembang dan berwarna pucat..
3. Masukan campuran no. 1 ke no. 2..
4. Ayak dan masukan terigu, baking powder, baking soda dan garam ke no. 3. Lalu aduk rata dgn spatula..
5. Masukan kopi panas kedalam adonan no. 4..
6. Masukan adonan kedalam loyang diameter 20 cm. Lalu panggang di suhu 160 C selama 25-30 menit. (sesuaikan oven masing-masing)..
7. Mousse Bahan A: Lelehkan DCC dan menteg dgn cara di tim..
8. Angkat campuran DCC dan mentega lalu masukan kuning telur dan aduk sampai rata dgn whisk..
9. Mousse Bahan B: Kocok putih telur dgn kecepatan rendah lalu masukan cream of tartar..
10. Naikan kecepatan ke tinggi sambil masukan gula sedikit-sedikit..
11. Hentikan pengocokan saat mencapai stiff peak..
12. Masukan bertahap Bahan B ke dalam Bahan A lalu aduk balik dgn spatula sampai tercampur rata..
13. Mousse Bahan C: Kocok whipping cream dgn whisk sampai mengembang dan agak kaku. (Pastikan whipping cream dan mangkok untuk mengocok dlm keadaan dingin agar bisa mengembang dgn baik)..
14. Masukan Bahan C ke campuran Bahan A & B kemudian aduk hingga rata..
15. Setelah cake dasar matang dan didinginkan di rak sampai suhu ruang, pindahkan cake ke loyang springform diameter 20cm..
16. Pindahkan mousse ke atas cake dasar dan ratakan/rapihkan atasnya..
17. Masukan cake kedalam kulkas semalaman..
18. Beri taburan cokelat bubuk saat cake akan dihidangkan..

Banyak variasi menarik yang bisa dibuat dengan mousse. Misalnya, resep chocolate mousse pudding, resep chocolate mousse enak, dan resep coklat mousse cake. Ini adalah resep chocolate mousse cake yang dibuat dengan bahan sederhana, tanpa oven, tanpa telur dan tanpa gelatin tapi tetap menghasilkan rasa chocolate mousse yang enak, lembut dan manis. Resep ini aku ambil dari channel youtube The Cooking Tree dengan beberapa bahan yang aku modifikasi. Hanya saja ternyata keluar tampek di badannya.