Kue Timphan aso kaya (timphan srikaya).
Kalian bisa belajar membuat Kue Timphan aso kaya (timphan srikaya) menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. ini cara Kalian membuat.
Berikut bahan Kue Timphan aso kaya (timphan srikaya)
- kamu butuh daun pisang muda (yang masih melingkar).
- berikut 500 gr tepung ketan.
- kamu butuh 200 gr nangka masak.
- kamu butuh 1 bks santan instan (saya pakai kara yg kecil).
- berikut secukupnya garam.
- menyiapkan 1 gelas gula pasir.
- kamu butuh 1 gelas telur.
- menyiapkan 1 gelas santan (jadi total kara nya 2 sama yg di atas).
- berikut vanilli bubuk atau daun pandan untuk pewangi.
- kamu butuh minyak sayur.
berikut petunjuk cara mengolah Kue Timphan aso kaya (timphan srikaya)
- Pertama kita buat srikayanya dl : Campur 1 gelas gula pasir, 1 gelas telur dan 1 gelas santan (dr 1 bks kara ditambah air putih), vanilla / air daun pandan, beri garam sedikit kocok sampai rata pakai kocokan telur.
- Masukkan ke pinggan tahan panas lalu kukus sampai matang..
- Potong-potong nangka lalu masukkan ke dalam air (350ml kurleb) yang sudah di campur dengan 1 bks kara, beri garam sedikit rebus sampai mendidih..
- Adon tepung ketan dengan rebusan nangka santan, aduk sampai kalis..
- Siapkan daun pisang muda yg sudah di potong2, balur permukaannya dengan minyak sayur lalu taruh adonan sebesar bola pingpong, tekan2 ratakan.
- Tambahkan srikaya di tengah kemudian gulung sampai adonan menutup, kue siap untuk di kukus selama kurang lebih 15 menit atau sampai daun terlihat agak layu.
- Selamat menikmati.