Resep: Bolu kemojo khas Riau Sedap

Bolu kemojo khas Riau. Resep dan cara membuat bolu kemojo khas melayu riau !! Bolu kemojo cukup populer di Riau dan acapkali dijadikan sebagai buah tangan usai bertandang ke ranah. Kue Bolu Kemojo adalah makan yang mirip dengan ✅ Apem yang teksturnya lembut.

Bagi kamu yang pernah berkunjung ke Riau, pasti pernah mencicipi makanan khas dari Riau ini, bolu kemojo. Bolu berwarna hijau ini, memiliki cita rasa yang berbeda dibandingkan makanan ringan lainnya. Kue Bolu Kemojo adalah Salah satu jenis kue bolu khas nusantara. Kita bisa belajar mengolah Bolu kemojo khas Riau menggunakan 7 bahan dan 12 langkah. ini cara Kita memasak.

Berikut bahan Bolu kemojo khas Riau

1. menyiapkan 1 pewarna mkanan yg kuning (resep asli ; 20 helai daun pandan).
2. menyiapkan 800 ml santan murni.
3. menyiapkan 100 gr mentega di cairkan.
4. menyiapkan 500 gram tepung terigu.
5. menyiapkan 300 gram gula halus.
6. berikut 4 buah telur.
7. berikut 1/2 sdt vanili cair.

Kue ini dikenal sebagai panganan khas kota pekan baru. Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke kota pekan baru tanpa mencoba kue bolu yang khas ini. Kue kukus ini sangat cocok disajikan sebagai teman minum teh saat santai. Bolu Kemojo merupakan kue khas Pekanbaru, Riau.

berikut petunjuk cara membuat Bolu kemojo khas Riau

1. Campur pewarna makanan dan santan, kemudian hangatkan sebentar di panci lalu mati kan kompor lalu biar kan dingin (asli ; blender daun pandan dan santan lalu saring lalu panas kan di panci lalu dingin kan).
2. Kocok telur dan gula dan vanili cair pake mixer atau wishker sampai mengembang.
3. Masukkan santan yang telah dingin lalu aduk hingga rata.
4. Tambah mentega cair lalu aduk lagi.
5. Masukkan tepung terigu perlahan lahan lalu aduk lagi hingga rata.
6. Olesi loyang pake mentega lalu tuang adonan ke dalam loyang.
7. Panggang dalam oven suhu 170 selama 45 menit.
8. Setelah masak tunggu 1 jam hingga dingin.
9. Baru keluar kan dari loyang.
10. Beri toping mentega lalu taburi dengan meses bila suka.
11. Selamat mencoba :).
12. .

Diberi nama kemojo karena kue ini memiliki bentuk seperti bunga kamboja. Bahan dasar dari kue ini adalah tepung terigu, telur, gula pasir dan mentega, santan dan labu kuning. Kue ini berwarna hijau dan terdapat taburan wijen di atasnya. Bolu kemojo adalah salah satu kudapan paling laris di Pekanbaru, bahkan di Riau. Penganan satu ini tak jarang lho, menjadi buah tangan untuk dibawa pulang pengunjung, meski masa kedaluarsanya tak begitu lama.