Resep: Asidah Kue Tradisional Riau Sedap

Asidah Kue Tradisional Riau. Salah satu kue tradisional yang cukup terkenal di Riau adalah kue asidah. Sayangnya, kue ini semakin hari semakin langka dan sulit ditemukan Bentuk kue asidah juga bermacam-macam tergantung dari kreativitas pembuatnya. Biasanya kue asidah berbentuk daun, tetapi ada pula yang.

Sajian ini terinspirasi dari hidangan Timur Tengah. Dibuat menggunakan campuran tepung terigu dan berbagai macam rempah seperti kayu manis, cengkeh. Masyarakat Riau biasanya menyantap Asidah. - #asalusul #kue #khasidah #asidah #khas #Riau. kamu bisa belajar memasak Asidah Kue Tradisional Riau menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. ini cara Kita memasak.

Berikut bahan Asidah Kue Tradisional Riau

1. menyiapkan 100 gr tepung terigu.
2. kamu butuh 300 ml air.
3. menyiapkan 100 gr gula jawa.
4. berikut 1 buah cengkeh.
5. kamu butuh 4 cm kayu manis.
6. kamu butuh 1 lembar daun pandan.
7. menyiapkan 2 sdm margarin.
8. menyiapkan 5 buah bawang merah.
9. berikut Secukupnya minyak untuk menggoreng bawang.
10. menyiapkan 4 sdm minyak goreng sisa menggoreng bawang.

Asidah terinspirasi dari kudapan dari Arab yang kemudian disesuaikan dengan lidah masyarakat setempat. Ada lopek bugi yang merupakan kue tradisional masyarakat Riau. Bisa dibilang ini merupakan lepat ketan yang dibungkus dengan memanfaatkan daun pisang. Bentuk dari kue asidah juga cantik-cantik seperti namanya, ada yang berbentuk bulat, daun jambu, dan paling banyak berbentuk bunga mawar.

berikut langkah cara membuat Asidah Kue Tradisional Riau

1. Rebus gula jawa, cengkeh, daun pandan dan kayu manis hingga gula larut.Saring dan dinginkan suhu ruang..
2. Iris bawang merah dan goreng dengan secukupnya minyak hingga kecoklatan..
3. Dalam wajan masukkan tepung terigu, margarin dan air gula yang sudah dingin.Aduk hingga tak bergumpal.Api belum dinyalakan ya....
4. Setelah tak bergumpal nyalakan api kompor kecil saja.Aduk terus sampai air menyusut dan kalis.Masukkan 4 sdm minyak goreng sisa menggoreng bawang merah.Aduk lagi hingga rata dan kalis..
5. Cetak atau bentuk sesuai selera dan beri toping bawang merah..

Lakse kuah adalah makanan khas Riau yang berasal dari bahan dasar ikan laut segar. Makanan tradisional ini sangat terkenal di kepulauan Riau, khususnya. Okezone.com - Kumpulan berita kue asidah - Jika bertandang ke Riau pasti akrab dengan dua Jika bertandang ke Riau pasti akrab dengan dua hidangan kue yang namanya cukup populer yakni bolu Asidah merupakan salah satu makanan tradisional khas Riau yang kini sudah mulai jarang di temui. Lopek bugi merupakan kue tradisional yang dulunya merupakan sajian untuk para bangsawan di Riau. Lopek bugi atau lepat ketan ini berasal dari Kue asidah sendiri merupakan kue bercitarasa manis yang terbuat dari adonan berbahan dasar tepung dan rempah-rempah.