Cai kue / choi pan. Chai kue atau lebih dikenal choi pan adalah kudapan khas singkawang. Chai kue / Choi pan adalah salah satu makanan khas Pontianak yang terbuat dari tepung beras (kulit) dengan isian keladi,bengkoang,kucai DLL, dengan taburan. Resep cara bikin choi pan dg mudah dan cepat / chai kwe pontianak.
Ini salah satu camilan khas pontianak yg paling aku suka.
Kalau kepasar yg paling sering dibeli ya ini nih.
Choi Pan, salah satu kuliner Pontianak, khas Singkawang.
Kita bisa belajar memasak Cai kue / choi pan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. ini cara Kita memasak.
Berikut bahan Cai kue / choi pan
- berikut Bahan isi.
- berikut 1 bh Bengkoang (iris tipis).
- menyiapkan 1 bh wortel (iris tipis).
- menyiapkan 5 siung bawang putih (cincang halus).
- berikut 1/2 cup ebi kering (rendam air panas lalu cincang kasar).
- menyiapkan secukupnya Garam, lada.
- kamu butuh secukupnya Olive oil.
- kamu butuh Bahan kulit.
- menyiapkan 1 cup tepung beras.
- kamu butuh 1 tbs tepung sagu tani.
- berikut 1 tsp garam.
- kamu butuh 200 ml air.
Kue yang sangat terkenal berasal dari masyarakat Cina di sana. Chai kue atau choi pan merupakan hidangan Tionghoa asal Kalimantan Barat. Sepintas bentuknya mirip dengan pastel atau kroket, tetapi pengolahannya berbeda, jika pastel dan kroket harus digoreng terlebih dahulu, maka chai kue harus dikukus sebelum disajikan. Shutterstock koleksiyonunda HD kalitesinde Choi Pan Known Chai Kue Chai temalı stok görseller ve milyonlarca başka telifsiz stok fotoğraf, illüstrasyon ve vektör bulabilirsiniz.
berikut petunjuk cara membuat Cai kue / choi pan
- Panaskan olive oil tumis bawang putih lalu msukkan hebi dan wortel, Bengkoang Tumis hingga layu, msukan lada garam.
- Campurkan tepung beras, tepung sagu dan garam lalu msukkan air aduk rata dgn spatula lalu saring ke panci antilengket masak dengan api kecil smpai mengental angkat.
- Siapkan plastik anti panas dibelah, taro adonan tadi beri sdkt olive oil smpai khalis Lalu tangan beri tepung dan bentuk adonan dan isi Siapkan loyang u/ kukus lumuri olive oil dan taro diatas loyang olesi sdkt olive oil di kue Panaskan kukusan lalu kukus krng lbh 10-15 mnt dengan api sedang Setelah matang beri bawang putih goreng.
Choi Pan also known as Chai Kue or Chai Kueh, is one of the many special traditional Asian delicacies. Choi pan adalah makanan yang terbuat dari olahan tepung beras dan maizena di mana terdapat bahan isi di dalamnya. Bahan isi ini adalah tumisan dari potongan bengkuang, ebi, caipo dan bumbu penyedap. Sesaat sebelum disantap, choi pan ini akan disiram terlebih dahulu dengan saus pedas. Kue Choi Pan, Kue Asal Kalimantan dan Bangka Belitung yang Mulai Terlupakan.