Resep: Chai Kue / Choi Pan Enak

Chai Kue / Choi Pan. Chai kue termasuk salah satu cemilan enak dan menjadi kuliner yang paling dicari. Disini saya akan menunjukan langkah-langkah pembuatan chai kue. Chai kue / Choi pan adalah salah satu makanan khas Pontianak yang terbuat dari tepung beras (kulit) dengan isian keladi,bengkoang,kucai DLL, dengan taburan.

Lots of comfort food I took for granted because I never had to cook them. Lebih familiar dgn nama choi pan. Chai kue atau choi pan merupakan hidangan Tionghoa asal Kalimantan Barat. kamu bisa belajar membuat Chai Kue / Choi Pan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Chai Kue / Choi Pan

1. menyiapkan 🍒 Bahan kulit :.
2. kamu butuh 150 gr tep beras.
3. kamu butuh 1 sdm tep sagu.
4. berikut 330 ml air panas + 2 sdm minyak sayur.
5. berikut 1/2 sdt garam.
6. menyiapkan 🍒 bahan isian :.
7. berikut 5 siung bawang putih keprek, cincang.
8. kamu butuh 500 gr bengkoang parut.
9. menyiapkan 50 gr wortel parut.
10. berikut 1 sdm ebi, rendam air panas bentar, lalu cincang.
11. menyiapkan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur, merica.
12. berikut 🍒 sambal :.
13. menyiapkan 20 buah cabe rawit.
14. menyiapkan 2 siung bawang putih.
15. berikut 200 ml air.
16. kamu butuh 1 sdt gula pasir.
17. menyiapkan Secukupnya garam.
18. kamu butuh Secukupnya cuka masak (sekitar 1 sdt).
19. kamu butuh 🍒 pelengkap :.
20. menyiapkan Bawang putih goreng + minyaknya.
21. berikut Daun pisang untuk alas kukusan.

Sepintas bentuknya mirip dengan pastel atau kroket, tetapi pengolahannya berbeda, jika pastel dan kroket harus digoreng terlebih dahulu, maka chai kue harus dikukus sebelum disajikan. Choi Pan also known as Chai Kue or Chai Kueh, is one of the many special traditional Asian delicacies. As a fan of chai kue a.k.a choi pan, I shouldn't missed this place when I visit Pontianak. and just as the other reviews, their chai kue is very. Makanan chai kwe panas atau choi pan ini ada yang versi kukus (Chai Pao) seperti pada chai pao Medan dan ada juga yang sudah dimodifikasi dengan cara digoreng namanya chai kwe goreng, kalau di Bangka kue ini disebut kue choi pan Bangka.

berikut petunjuk cara mengolah Chai Kue / Choi Pan

1. Isian : peras bengkoang parut supaya nanti ga terlalu basah. Tumis bawang putih & ebi sampe wangi, masukkan bumbu2 lalu bengkoang & wortel, koreksi rasa. Masak dengan cepat ya supaya bengkoang masih Krispy. Karena nanti masih dikukus lagi.
2. Kulit : campur tep beras + sagu & garam di teflon. Lalu tuang air panas + minyak goreng. Aduk rata. Lalu nyalakan api, panaskan teflon. Masak adonan kulit sampe ga lengket..
3. Cara buat : ambil sebagian adonan kulit, gilas di antara 2 plastik setipis mungkin. Lalu potong bulat, saya pake tutup gelas. Lumuri tangan dengan tep sagu. Ambil 1 bulatan kulit, isi dengan bahan isian lalu lipat ujung2nya membentuk setengah lingkaran. Letakkan di atas kukusan yg udh dialasi daun pisang, atas daun pisang olesi dengan minyak sayur..
4. Setelah choi pan selesai dibentuk semua, kukus selama 7 menit. Sebelum mengukus, pastikan air kukusan sudah mendidih ya..
5. Setelah 7 menit, matikan api, angkat tutup kukusan, langsung siram tiap2 choi pan dengan bawang putih goreng dan minyaknya..
6. Sambal : blender semua bahan sambal sampai halus. Lalu masak sampe mendidih. Rasa sambal cenderung asam pedas..
7. Sajikan choi pan dengan sambal dan tambahan bawang putih goreng. Nikmat! 🤩.

Makanan ini sulit dicari dan ditemui di Kota-kota lain. Chai Kue Choi Pan Pontianak Isi Bengkuang Kacang. Download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd. Flag for Inappropriate Content. saveSave CHOI PAN Aka CHAI KWE Bu @Shirleyliem For Later. Chai kwe (Choi Pan) - Resep Kuliner Indonesia dan Dunia.