Resep: CHOIPAN / chai kue isi bengkoang Gurih

CHOIPAN / chai kue isi bengkoang. Resep kudapan khas Singkawang dan Pontianak, choipan kukus isi bengkoang dan ebi. Resep CHOIPAN / chai kue isi bengkoang. Lihat juga resep Choipan, Choipan/Chaikue enak lainnya!

Meskipun sangat populer dan sudah dikenal lama di Pontianak ternyata choi pan ini bukan makanan asli Pontianak melainkan hasil pengaruh yang dibawa oleh keturan Chinese perantauan dari Tiongkok yang datang dan menetap di Indonesia. Katanya sih belum ke Singkawang kalau belum makan Choipan. Penganan yang satu ini bentuknya kecil dengan pilihan isi bengkoang, ubi jalar atau sayur kucai. Kalian bisa belajar mengolah CHOIPAN / chai kue isi bengkoang menggunakan 21 bahan dan 11 langkah. ini cara Kita membuat.

Berikut bahan CHOIPAN / chai kue isi bengkoang

1. berikut 👉🏻Bahan kulit :.
2. kamu butuh 15 sdm tepung beras.
3. berikut 5 sdm tepung tapioka.
4. kamu butuh 1/2 sdt garam.
5. berikut 1/4 sdt gula pasir.
6. kamu butuh 3 sdm minyak goreng.
7. berikut 👉🏻Bahan isi :.
8. menyiapkan 2 sdm ebi / rebon (sy pakai ebi).
9. berikut 3 siung bawang merah.
10. berikut 3 siung bawang putih.
11. menyiapkan 300 gr bengkoang (parut).
12. menyiapkan Secukup nya garam.
13. kamu butuh Secukup nya lada putih bubuk.
14. kamu butuh Secukup nya gula pasir.
15. kamu butuh 👉🏻Bahan minyak bawang:.
16. menyiapkan 4 siung bawang putih cincang kasar.
17. menyiapkan Secukup nya minyak.
18. menyiapkan 👉🏻Bahan saus:.
19. kamu butuh 3 sdm saus sambal.
20. berikut 1/2 sdm cuka masak.
21. kamu butuh Secukup nya garam,gula pasir.

Ohya, makan Choipan lebih seru ramai-ramai bersama teman karena kita bisa memesan langsung satu loyang besar. Cari produk Aneka Sambal lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Choipan yummy, kulitnya tetap lembut meskipun sdh dingin

berikut petunjuk cara mengolah CHOIPAN / chai kue isi bengkoang

1. Membuat kulit : Masukan tepung beras dan tepung tapioka dalam wajan,tambahkan sedikit demi sedikit air sambil di aduk hingga rata,tambahkan garam dan gula,nyalakan dengan api kecil.
2. Aduk terus sampai mengental tambahkan minyak sayur,aduk terus sampai menjadi adonan,sisihkan biarkan hingga dingin baru di bentuk.
3. Siapkan platik kiloan,belah menjadi satu lembar,letakan adonan di atas plastik,dan tutup dengan plastik nya,lalu gilas dan cetak,taburi dengan tepung beras agar tidak saling menempel.
4. Membuat isian: haluskan bawang merah bawang putih,rendam ebi dengan air hangat tiriskan lalu cincang kasar,kupas dan bersihkan bengkoang lalu parut.
5. Tumis bahan yg sudah di haluskan sampai harum,tambahkan ebi masak sampai ebi matang,tambahkan parutan bengkoang,tambahkan garam,gula pasir,lada bubuk,aduk rata,tes rasa.
6. Tiriskan bahan isi,sisihkan..
7. Membuat minyak bawang : panas kan minyak secukup nya,goreng bawang putih jangan terlalu coklat,angkat sisihkan.
8. Membuat saus : campur smua bahan saus,didihkan,tes rasa.
9. Cara pembuatan : panaskan kukusan,alasi dengan bakin paper/daun pisang olesi lg dengan minyak,isi kulit dengan isi,sy memakai cetakan pastel,kukus kurleb 8 menit/sampai matang.
10. .
11. .

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan isi dengan bengkoang. Siapkan alat kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Setelah matang bubuhi atasnya dengan bawang goreng. Udah pernah coba talas dan kucai kurang gitu suka. Chai kue ini dibuat dari campuran dari tepung tang mien, tepung tapioka dan tepung ketan.