Choi Pan / Chai Kue. Resep cara bikin choi pan dg mudah dan cepat / chai kwe pontianak. Chai kue termasuk salah satu cemilan enak dan menjadi kuliner yang paling dicari. Disini saya akan menunjukan langkah-langkah pembuatan chai kue.

Salah satu resep warisan ibu mertua yg asli pontianak. Bravo mama! 😍😙 Chai kue itu sejenis dumpling isi sayuran. Lebih familiar dgn nama choi pan. kamu bisa belajar memasak Choi Pan / Chai Kue menggunakan 15 bahan dan 12 langkah. ini cara Kalian mengolah.

Berikut bahan Choi Pan / Chai Kue

berikut Bahan Isian.
berikut 2 buah bengkuang.
menyiapkan 70 g ebi.
menyiapkan 5 siung bawang putih.
menyiapkan Secukupnya garam, gula, micin, lada.
berikut Bahan Kulit.
menyiapkan 150 g tepung beras.
kamu butuh 50 g tepung kanji.
kamu butuh 500 ml air.
berikut 3 sdm minyak goreng.
kamu butuh Bahan Sambal.
berikut 10 buah cabe merah.
berikut 5 buah cabe rawit.
kamu butuh 3 siung bawang putih.
menyiapkan Secukupnya garam, gula, cuka.

Isinya ada yg bengkoang, kucai, kacang ijo kupas, talas. Chai Pao / Chai Kueh (Steamed Vegetable Dumplings)-Shredded vegetables are enclosed in homemade wrap and steamed to perfection I never knew I could love food this much until I'm far away from home. Lots of comfort food I took for granted because I never had to cook them. Chai kue atau choi pan merupakan hidangan Tionghoa asal Kalimantan Barat.

berikut langkah cara mengolah Choi Pan / Chai Kue

Kupas bengkuang lalu parut, sisihkan..
Tumbuk ebi, kemudian masukkan bawang putih, ulek berbarengan..
Tumis ebi dan bawang putih, lalu tambahkan garam gula lada micin, kemudian masukkan bengkuang, masak hingga matang..
Untuk pembuatan kulit: ambil wajan, masukkan tepung dan aduk hingga tercampur rata, masukkan air aduk kembali, lalu tambahkan minyak. Masak dengan api sedang sampai adonan berbentuk kenyal dan lengket. Setelah itu matikan api, tutup wajan selama 5 menit, baru angkat dan ditaruh di atas meja yang telah ditaburi tepung kanji..
Uleni adonan selagi panas hingga kalis, lalu dibagi-bagi menjadi beberapa bagian kecil (kalau aku jadi 30 buah)..
Lapisi adonan dengan plastik, kemudian digiling..
Lalu masukkan isian bengkuang dan bungkus..
Setelah itu taruh choipan di atas daun pisang yang telah dilapisi minyak, kukus selama 8-10 menit..
Cincang bawang putih lalu oseng dengan minyak untuk membuat minyak bawang putih goreng..
Setelah matang, angkat choipan dari kukusan, lalu ditaburi dengan minyak bawang putih goreng..
Untuk pembuatan sambal: ulek cabe dan bawang putih, kemudian dimasak dengan air dan tambahkan garam, gula, dan cuka..
Choipan beserta sambalnya siap disajikan dan disantap..

Sepintas bentuknya mirip dengan pastel atau kroket, tetapi pengolahannya berbeda, jika pastel dan kroket harus digoreng terlebih dahulu, maka chai kue harus dikukus sebelum disajikan. Resep Chai Kue Pontianak oleh Melz Kitchen. Choi Pan, salah satu kuliner Pontianak, khas Singkawang. Kue yang sangat terkenal berasal dari masyarakat Cina di sana. As a fan of chai kue a.k.a choi pan, I shouldn't missed this place when I visit Pontianak. and just as the other reviews, their chai kue is very.