Chai kue / choi pan. Chai kue termasuk salah satu cemilan enak dan menjadi kuliner yang paling dicari. Disini saya akan menunjukan langkah-langkah pembuatan chai kue. Chai Pao / Chai Kueh (Steamed Vegetable Dumplings)-Shredded vegetables are enclosed in homemade wrap and steamed to perfection I never knew I could love food this much until I'm far away from home.

Chai kue atau choi pan merupakan hidangan Tionghoa asal Kalimantan Barat. Sepintas bentuknya mirip dengan pastel atau kroket, tetapi pengolahannya berbeda, jika pastel dan kroket harus digoreng terlebih dahulu, maka chai kue harus dikukus sebelum disajikan. Choi Pan also known as Chai Kue or Chai Kueh, is one of the many special traditional Asian delicacies. kamu bisa belajar membuat Chai kue / choi pan menggunakan 6 bahan dan 17 langkah. ini cara Kita memasak.

Berikut bahan Chai kue / choi pan

kamu butuh 2 kg ubi rambat.
kamu butuh 700 gram tepung kanji / tapioka.
menyiapkan secukupnya Air (untuk merebus ubi).
menyiapkan secukupnya Minyak.
kamu butuh secukupnya Daun pisang.
kamu butuh Isian sayuran ada di resep sebelumnya ya.

As a fan of chai kue a.k.a choi pan, I shouldn't missed this place when I visit Pontianak. and just as the other reviews, their chai kue is very. Chai Kue atau Choi Pan merupakan hidangan Tionghoa asal Kalimantan Barat Choipan ini dikukus sebelum disajikan Isi choipan dapat berupa bengkuang atau kucai Kulit Choi Pan yang tipis terbuat dari tepung beras dengan pelengkap bawang goreng diatasnya dan disajikan dengan sambal Ada. Chai Kue Choi Pan Pontianak Isi Bengkuang Kacang. Makanan chai kwe panas atau choi pan ini ada yang versi kukus (Chai Pao) seperti pada chai pao Medan dan ada juga yang sudah dimodifikasi dengan cara digoreng namanya chai kwe goreng, kalau di Bangka kue ini disebut kue choi pan Bangka.

berikut langkah cara mengolah Chai kue / choi pan

Pertama-tama kupas ubi kemudian di potong kecil-kecil setelah itu di rebus hingga matang dan lunak.
Untuk air rebusan ubi nya jangan di buang, untuk dimakan sama chai kue di akhir tapi ini (optional) ya.
Setelah matang, hancurkan ubi dan di campur dengan tepung kanji / tapioka.
Cuci tangan bersih kemuduan ulenin adonan hingga tidak lengket dan bisa di bentuk.
Kemudian, bentuk adonan sedikit untuk di rebus.
Rebus adonan hingga matang, kemudian di tiriskan dan campur ke dalam adonan sebelum nya.
Ulenin hingga tercampur rata, setelah tercampur rata, bentuk adonan menjadi bulat2.
Kemudian siapkan tempat untuk mengukus (daun pisang yang sudah di olesi minyak) supaya tidak lengket.
Setelah itu, cetak adonan, balur tangan dengan tepung supaya tidak lengket.
Bentuk adonan menjadi seperti mangkuk pipih, kemudian masukkan sayuran, dan di tutup.
Lakukan terus hingga adonan habis.
Setelah selesai membentuk adonan, panaskan air untuk mengukus.
Kukus dengan api sedang-besar selama 15 menitan (hingga matang).
Setelah matang, biarkan dingin sejenak baru di pindahkan ke piring, karena kalau panas2 nanti kulitnya koyak.
Oles dengan sedikit minyak di piring supaya tidak lengket.
Chai kue siap di sajikan.
Selesai, bisa di taburin topping bawang goreng, sambal dan kuah rebusan ubi juga (optional) selamat menikmati 😊.

Makanan ini sulit dicari dan ditemui di Kota-kota lain. Chai kwe (Choi Pan) - Resep Kuliner Indonesia dan Dunia. Briarean Monroe sum, his cattalo laiks is unbalancing with dignity. Choi Pan, salah satu kuliner Pontianak, khas Singkawang. Kue yang sangat terkenal berasal dari masyarakat Cina di sana.