Choipan / Chai kue Pontianak π. Chai Kue Choi Pan Pontianak Isi Bengkuang Kacang. Resep Kue Lumpang Daun Suji Kue Tradisional Jajananpasar Kuetradisonal Kuelumpang. Cara Membuat Bunga Bundar Dari Sedotan Kreatif Pretty Decoration Flowers.
Punya cita rasa manis dan gurih, begini cara membuat choipan di rumah.
Suara.com - Travelers yang gemar menyantap sajian kukusan tentu sudah tidak asing lagu bukan ketika mendengar nama choipan atau chai kue?
Rupanya sajian ini merupakan makanan khas Pontianak.
kamu bisa belajar membuat Choipan / Chai kue Pontianak π menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. ini cara Kalian mengolah.
Berikut bahan Choipan / Chai kue Pontianak π
- kamu butuh Bahan kulit :.
- kamu butuh 150 gram tepung beras.
- kamu butuh 1 sdm sagu.
- menyiapkan 330 ml air panas.
- kamu butuh 2 sdm minyak sayur.
- menyiapkan 1/4 sdt garam.
- berikut bahan isi :.
- menyiapkan 500 gram bengkoang (parut).
- menyiapkan 50 gram wortel (parut).
- menyiapkan 2 sdm ebi (haluskan).
- kamu butuh 5 siung bawang putih (cincang).
- berikut secukupnya garam.
- menyiapkan secukupnya gula.
- kamu butuh secukupnya kaldu jamur.
- berikut secukupnya lada.
- menyiapkan saos :.
- menyiapkan 20 buah cabe merah keriting.
- berikut 10 buah cabe rawit.
- berikut 2 siung bawang putih.
- kamu butuh 1 sdm gula.
- kamu butuh secukupnya garam.
- menyiapkan secukupnya cuka.
- menyiapkan 250 ml air.
Resep Choi Pan Chai Kue Kuliner Khas Pesisir Kalimantan Barat. Salah satu resep warisan ibu mertua yg asli pontianak. Lebih familiar dgn nama choi pan. Isinya ada yg bengkoang, kucai, kacang ijo kupas, talas.
berikut petunjuk cara mengolah Choipan / Chai kue Pontianak π
- Buat isi : tumis bawang putih + ebi dgn minyak, sampai harum. Masukan bengkoang + wortel. Beri garam, gula, lada dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Masak sebentar aja ya, jgn smpe layu, biar masih ada sensasi kriuk2 nya pas dah dikukus π sisihkan..
- Buat kulit nya : di dalam teflon (api kompor dlm keadaan mati), campurkan tepung beras + sagu, masukan air sedikit demi sedikit. Beri minyak. Nyalakan api kompor, masak dgn api kecil lalu aduk adonan dengan sendok kayu, smpai adonan tidak menempel lagi. Lalu matikan api..
- Setelah adonan hangat, bentuk bulat adonan lalu pipihkan. Alasi permukaan atas adonan dgn plastik. Gilas setipis mungkin,lalu beri isian ditengah. Kemudian lipat choipan menjadi 1/2 lingkaran. Kunci ujung2 nya dengan ditekan. Lakukan sampai semua adonan isi dan adonan kulit habis.
- Siapkan kukusan, alasi dgn plastik anti panas / daun pisang, lumuri sedikit dengan minyak. Taruh choipan di atas nya. Kukus sampai 10menit. Setelah matang, angkat choipan. Dan lumuri dgn minyak + bawang putih (tumis bawang putih yg sudah dicincang kasar dengan minyak).
- Saos cabe : blender bawang putih + cabe smpai halus. Campur cabe + terasi dengan air, beri gula + garam, masak sampai cabe mengental, koreksi rasa. Beri cuka sesuai selera..
- Choipan siap disantap bersama saos cabe.
Kali ini sy bikin yg bengkoang krn paling favorit.ππ Bahan mudah didapat, cuma butuh ketelatenan utk ngebentuk. Recipe Vegetable Dumplings / Choipan / Chai Kwe / Chai Kwe Pontianak / Choipan Pontianak Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Kue khas Pontianak lain yang bisa Toppers cicipi sekaligus dijadikan oleh-oleh dari Pontianak adalah Kue Bingke. Dengan tekstur lembut dan cita rasa manis, kini kue ini dikembangkan menjadi berbagai varian rasa mulai dari kacang ijo, duran, cokelat, keju, susu, dan berbagai rasa lainnya. LΓΆydΓ€ HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Choipan Chai Kue Traditional Savory Snack.