Bagaimana mengolah "Sesumapan" Kue Talam versi Banjar Enak

"Sesumapan" Kue Talam versi Banjar.

Kita bisa belajar membuat "Sesumapan" Kue Talam versi Banjar menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. ini cara Kita membuat.

Berikut bahan "Sesumapan" Kue Talam versi Banjar

1. kamu butuh 1 mangkok Tepung beras.
2. berikut 2 mangkok Santan sedang, dari 1 butir kelapa.
3. berikut 100 ml Santan kental, dari 1/2 butir kelapa.
4. menyiapkan 250 gram Gula merah.
5. kamu butuh 30 ml Air daun suji dan pandan.
6. kamu butuh 1/2 sendok teh Garam.
7. menyiapkan 1 sendok teh Air kapur sirih.
8. kamu butuh 1 butir Telur.
9. kamu butuh 100 ml Air.

berikut petunjuk cara membuat "Sesumapan" Kue Talam versi Banjar

1. Didihkan santan sedang tapi santan jgn sampai pecah. Biarkan hangat. Masak santan kental sampai jadi areh. Masak gula merah dan 100 ml air sampai gula merah cair..
2. Campur tepung beras, garam dan air kapur sirih, masukan sedikit demi sedikit santan sampai adonan jadi licin..
3. Bagi 2 adonan. 1 bagian tambahkan air daun suji dan air pandan, apabila kurang hijau bisa ditambahkan pasta pandan. Aduk rata.
4. 1 bagian adonan lagi ditambahkan air gula merah, areh dan telur yg dikocok lepas. Aduk rata.
5. Siapkan kukusan, oles loyang dgn minyak goreng. Panaskan loyang dlm kukusan, kemudian masukan adonan hijau dan kukus sekitar 15 menit..
6. Setelah 15 menit masukan adonan gula merah tadi. Kukus kurleb 30 menit lg atau sampai matang. Potong-potong setelah kue dingin dan siap disajikan..