cara mudah memasak Kue Ombus Ombus Pandan Sedap

Kue Ombus Ombus Pandan. Kue Ombusombus adalah makanan atau jajanan khas Batak yang berasal dari Siborongborong, Tapanuli Utara. Kue ombusombus terbuat dari tepung beras yang diberi. Kue ombus-ombus ini memiliki bentuk yang cukup unik yaitu seperti kerucut yang dibungkus oleh daun pisang, sehingga terasa lebih alami, dan terbuat dari adonan tepung dengan parutan kelapa kemudian pada bagian tengahnya diberi bahan isi berupa gula.

Ombus-ombus adalah makanan khas Batak, selalu dijumpai diacara adat, terutama untuk peletakan batu pertama masuk rumah baru. Tetapi banyak juga dijual diwarung-warung maupun dijajakan di daerah Tapanuli. Bersama lapet, ombus-ombus kerap dijajakan dalam beragam acara besar masyarakat Batak dilansir GuideKu. Kita bisa belajar memasak Kue Ombus Ombus Pandan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Kue Ombus Ombus Pandan

1. kamu butuh 150 gram tepung beras.
2. menyiapkan 1 sdm tepung beras ketan.
3. kamu butuh 100 gram kelapa sedang (parut memanjang).
4. berikut 50 gram gula pasir.
5. kamu butuh 1/2 sdt essence pandan.
6. kamu butuh 1/4 sdt garam.
7. kamu butuh 2 lmbar daun pandan (potong²).
8. berikut 80 gram gula merah (sisir tipis²).
9. menyiapkan sckp daun pisang (untuk bungkus).

Penamaannya berasal dari kebiasaan masyarakat Batak yang kerap menghembuskan (meng-ombus) nafas pada kue ini sebelum disantap dalam. Kue ombus-ombussebenarnya merupakan kue yang mudah dijumpai diberbagai daerah, namun dengan nama yang berbeda-beda. Nama ombus sendiri berasal dari daerah batak, sedangkan orang jawa lebih mengenalnya dengan kueputu, sedangkan disunda. Nama lampet ombus berasal dari ombus-ombus, yakni istilah orang Sumatera Utara ketika memakan kue tersebut.

berikut langkah cara memasak Kue Ombus Ombus Pandan

1. Campur semua bahan jadi satu, kecuali daun pandan dan gula merah, aduk hingga rata. tambahkan essence pandan aduk rata..
2. Ambil daun pisang, bentuk contong, masukkan 1 sdm adonan, tambahkan gula jawa secukupnya, tutup lagi dg 1 sdm adonan terakhir beri daun pandan..
3. Bungkus adonan bentuk kerucut. kukus hingga matang (kurleb 25-30 menit)..
4. Sajikan hangat.

Ketika makan kue tersebut, mereka mengembuskan napas untuk meniup kepulan asap dari lampet ombus yang masih panas. Wanita Medan.com - Orang Batak punya kue namanya ombus-ombus. Orang Padang juga punya namanya kue Bika Mariana. Panganan satu ini pada dasarnya sama, karena bahan untuk membuatnya sama. Kue ombus ombus merupakan kue khas Siborongborong, Tapanuli Utara yang terbuat dari tepung beras dan diisi dengan gula merah pada bagian tengahnya Sate padang ini biasanya hanya baru akan dibakar ketika akan dikonsumsi sehingga masih hangat.