Gemblong Tepung Ketan Putih. Gemblong merupakan makanan tradisional yang dibuat dari ketan dan lapisan gula merah yang sangat legit. Makanan satu ini terbuat dari bahan dasar adonan tepung beras ketan putih yang diuleni sampai kalis lalu dibentuk mirip dengan bola-bola kecil. Tepung putih lebih sering dipakai, tapi tepung ketan hitam pun tak kalah nikmatnya.
Gemblong ketan putih dilapisi cairan gula merah, sedangkan gemblong hitam diberi. Resep Gemblong Beras Ketan Dan Kue Gemblong Ketan Hitam Lengkap Cara Membuatnya Supaya Empuk. Ketan Gemblong adalah cemilan tradisional atau jajanan pasar yang mempunyai bentuk seperti bola lonjong yang dilumuri dengan gula merah atau besta dan terbuat dari tepung beras. Kalian bisa belajar membuat Gemblong Tepung Ketan Putih menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. ini cara kamu memasak.
Berikut bahan Gemblong Tepung Ketan Putih
- berikut Bahan Adonan.
- menyiapkan 200 gr tepung ketan putih.
- berikut 3 sdm tepung beras.
- menyiapkan 1/2 butir kelapa muda parut ukuran kecil.
- berikut Sejumput garam.
- menyiapkan 63 ml santan instan (sy pakai kara) dicampur dengan air 175 ml.
- menyiapkan Bahan Gula.
- kamu butuh 3 bh gula merah.
- menyiapkan 3 sdm gula pasir.
- menyiapkan 1 lbr daun pandan (bisa skip).
- berikut Secukupnya minyak utk menggoreng adonan.
Sebetulnya kue gemblong yang merupakan olahan tepung ketan memiliki cita rasa yang begitu nikmat dibarengi dengan hangatnya secangkir kopi saat santai. Kelapa diparut kasar kemudian campurkan dengan tepung ketan putih, tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dan diuleni sampai. Kue gemblong terbuat dari bahan dasar tepung ketan putih,ketan hitam dan bahan penunjang lainnya, cara membuatnya pun cukup sederhana. Tepung ketan putih tersebut dicampur dengan sejumlah bahan lainnya kemudian dibentuk bulat lonjong dan digoreng hingga matang.
berikut petunjuk cara mengolah Gemblong Tepung Ketan Putih
- Campur semua bahan, tuang campuran santan dgn air sedikit demi sedikit, uleni adonan hingga tidak menempel ditangan. Jika ada sisa air santan bisa digunakan utk campuran gula nya.
- Setelah adonan tidak menempel di tangan bentuk sesuai keinginan, jgn terlalu besar karna pas digoreng akan mengembang. Goreng hingga agak kecoklatan.
- Utk membuat adonan gula, iris iris gula merah lalu rebus beserta gula pasir dan sisa air santan, aduk aduk hingga mengental. Jika sudah mengental dan berbusa matikan kompor masukkan adonan bolak balik hingga larutan gula menempel sempurna di adonan.
Ingin menikmati Kue Gemblong Ketan Putih Buatan Sendiri Yang Enak? Tepung ketan putih tersebut dicampur dengan sejumlah bahan lainnya kemudian dibentuk bulat lonjong dan digoreng hingga matang. Ingin menikmati Kue Gemblong Ketan Putih Buatan Sendiri Yang Enak? Langkah pertama, campurkan tepung ketan putih dengan kelapa parut kasar kemudian diaduk-aduk secara perlahan sambil dituangkan sedikit demi sedikit santan dan uleni hingga kalis. Gemblong adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar.