Onde-Onde Kacang Hijau. Onde-onde isi kacang hijau merupakan salah satu kue tradisional legendaris karena dari masa ke masa selalu ada penggemarnya, jika anda ingin mencoba. Memang membuat Resep Onde onde Kacang Hijau memang tidak terlalu sulit, makanya banyak sekali yang menjajakan kue berbentuk bulat dan dibaluk wijen ini. Yang jadi pertanyaan besar atau hal yang harus kita perhatikan adalah, apakah kue onde onde yang kta beli tidak menggunakan bahan.
Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang.
Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika.
Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi.
Kalian bisa belajar mengolah Onde-Onde Kacang Hijau menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. ini cara Kita membuat.
Berikut bahan Onde-Onde Kacang Hijau
- berikut Bahan Kulit.
- menyiapkan 100 gr Tepung Ketan.
- berikut 50 gr Tepung Beras.
- kamu butuh 1 sdm Gula Pasir.
- berikut Sejumput Garam.
- berikut Sejumput Baking Powder.
- menyiapkan Secukupnya Air.
- kamu butuh Bahan Isi.
- berikut 100 gr Kacang Hijau.
- menyiapkan 65 ml Santan Instan.
- menyiapkan 2 sdm Gula Pasir.
- kamu butuh Daun Pandan (simpulkan).
- berikut Bahan Tambahan.
- kamu butuh Secukupnya Wijen Putih.
Selain membelinya anda bisa membuat onde-onde wijen isi kacang hijau di rumah, karena cara membuatnya mudah. Cara Menyiapkan Bahan Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau/Ijo. Kukus kentang yang sudah anda siapkan. Onde-onde juga merupakan salah satu ciri khas makanan dari kota Mojokerto.
berikut langkah cara membuat Onde-Onde Kacang Hijau
- SIAPKAN BAHAN ISIAN : ✔ Rendam kacang hijau selama 2jam atau sampai mengelupas sendiri antara kulit dan kacang. ✔ Panaskan kukusan. Kukus sampai matang, kurleb 4-7menit. Tambahkan daun pandan agar lebih wangi. ✔ Setelah matang, tunggu dingin kemudian blender sampai halus. ✔ Siapkan wajan. Masukkan semua bahan dan masak sambil diaduk* agar tidak mudah gosong (tes rasa)..
- Masak sampai adonan kacang hijau kalis / bisa dibentuk. Angkat tunggu sampai dingin. Lalu bentuk bulat (lakukan sampai semua bahan habis).
- SIAPKAN SEMUA BAHAN KULIT : ✔ Campurkan semua bahan lalu uleni sampai semua bahan tercampur. ✔ Ambil adonan kulit pipihkan lalu tambahkan isiin kacang hijau. Kemudian gulung (lakukan sampai semua bahan habis)..
- Onde* yang sudah jadi kemudian gulingkan kedalam wadah berisi wijen sambil ditekan agar wijen menempel pada adonan (lakukan sampai semua bahan habis)..
- Panaskan minyak dengan api besar. Setelah panas, kecilkan api. Lalu goreng onde sampai berwarna kecoklatan sambil ditekan* dengan sutil/spatulla agar onde matang sempurna dan merekah..
- Onde siap disajikan..
Onde-onde ini biasanya dibuat dari tepung ketan yang digoreng dengan isi berupa kacang hijau kemudian permukaan dikasih dengan biji wijen. Bagi yang mau mencoba resep onde-onde kacang hijau, silakan mengikuti resep. Onde-onde ialah salah satu makanan tradisional turun temurun khas jawa yang cukup populer dikalangan masyarakat Indonesia, jajan pasar tradisional yang terbuat dari perpaduan dari tepung beras ketan dengan tepung beras biasa dan berisi kacang hijau yang telah dilembutkan sebelumnya. Buatlah Onde Onde Isi Kacang Ijo di dapur dengan anak-anak, rame sekali, begitu matang, langsung diserbu. Cara membuat isi onde onde kacang hijau.