Klepon Ketan/Onde-Onde Bugis/Mochi--dengan kearifan lokal--. Kearifan Lokal- Apa yang di maksud dengan Kearifan Lokal? kearifan lokal ialah bagian dari budaya suatu masyarakat yang Kearifan lokal umumnya diwariskan secara turun temurun melalui cerita dari mulut ke mulut. Kearifan lokal di peringkat etnik juga bisa bermacam-macam bidang. Misalnya untuk merespons alam sekitar manusia membuat rumah sekalian dengan aspek-aspek spiritual untuk menjaganya.

Menurutnya pendidikan berbasis kearifan lokal adalah pendidikan yang mengajarkan peserta didik untuk selalu konkret dengan apa yang. Di Makassar ada pula yang menyebutnya onde-onde yaitu kue dari tepung beras dengan gula merah di dalamnya dan dilumuri parutan kelapa. Biasanya kue ini khusus disajikan pada saat menempati rumah baru atau dalam upacara pembuatan perahu. Kita bisa belajar mengolah Klepon Ketan/Onde-Onde Bugis/Mochi--dengan kearifan lokal-- menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. ini cara Kalian memasak.

Berikut bahan Klepon Ketan/Onde-Onde Bugis/Mochi--dengan kearifan lokal--

menyiapkan Bahan Klepon.
kamu butuh 250 gram tepung ketan.
menyiapkan 50 gram tepung beras.
kamu butuh Secukupnya air hangat.
berikut Secukupnya pasta pandan (air pandan lebih bagus lagi).
menyiapkan Bahan Isian.
kamu butuh Secukupnya gula merah (serut atau potong kecil).
kamu butuh Bahan Baluran.
kamu butuh Secukupnya tepung ketan (sangrai).

Penganan lain adalah sengkolo, sejenis ketan. Materi ⏩pengertian kearifan lokal menurut para ahli ⏩ciri ⏩fungsi ⏩contohnya di masyarakat BACA ⏩DOSENsosiologi. Kearifan lokal tercipta sebagai suatu keunggulan pada aspek budaya masyarakat setempat, yang berkaitan dengan kondisi geografis. Onde-onde termasuk kue yang berukuran. a.

berikut petunjuk cara mengolah Klepon Ketan/Onde-Onde Bugis/Mochi--dengan kearifan lokal--

Campurkan semua bahan klepon kecuali air. Tuang sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Jangan terlalu kering nanti getas gampang bocor dan jangan terlalu lembek nanti gembos/kempes. Tips dari saya : kalau ragu-ragu apa konsistensinya sudah pas atau belum cubit sedikit adonan, beri gula merah sedikit, bulatkan lalu masukkan di air mendidih. Masak hingga mengambang kemudian dicek apakah terlalu lembek atau terlalu kering. Nanti sisa adonannya bisa diperbaiki sebelum diberi isian..
Ambil adonan sedikit lalu beri isian gula merah. Tutup kembali dan bulatkan agar rapi. Lakukan sampai habis..
Didihkan air di panci lalu masukkan adonan klepon tadi. Jika sudah matang akan mengambang, angkat..
Gulingkan klepon yang sudah diangkat ke tepung ketan yang sudah disangrai..
Siap disajikan😍 ini kalau dibiarin putih juga cantik kan, bisa jadi opsi buat ya ga suka kelapa atau takut basi karena ada kelapanya😘.

Kue dari tepung ketan,antara lain : a. Onde-onde dalam versi Jawa merupakan makanan dari tepung beras yang berisi adonan kacang hijau dan ditaburi dengan wijen pada bagian kulitnya. Perbedaan penyebutan antara Sumatra-Malaysia dengan Jawa ini terkadang menyebabkan kerancuan mengenai definisi dari klepon itu sendiri. Setumpuk wejangan yang berhamburan di bumi kita ini. Ia bak ratnamutumanikam, dimanapun ia berada maka kaum Bugis berhak mengaplikasikan untuk itu. 'Sedikit' dari banyaknya mutiara itu adalah kearifan lokal di kalangan Bangsa Bugis atau lebih dikenal dengan istilah "Ada-ada Pappaseng". "Apa sih kearifan lokal itu?" pasti itu pertanyaan yang pertama muncul dipikiran sobat.