Kue Pisang khas Banjar.
Kita bisa belajar memasak Kue Pisang khas Banjar menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. ini cara kamu mengolah.
Berikut bahan Kue Pisang khas Banjar
- menyiapkan 8 buah pisang (bisa pakai pisang apapun).
- kamu butuh 10 sdm terigu.
- menyiapkan 3 bungkus santan kara.
- kamu butuh 1 butir telur kocok lepas.
- berikut 5 sdm gula pasir.
- berikut 0,5 sdt garam.
- kamu butuh 0,5 sdt vanili.
- kamu butuh 2 sdt margarin.
- kamu butuh 2 lembar pandan.
- berikut Olesan margarin secukupnya untuk cetakan.
berikut langkah cara mengolah Kue Pisang khas Banjar
- Kupas dan potong pisang kotak-kotak kecil supaya mudah hancur saat diaduk.
- Rebus santan dengan garam, gula dan daun pandan. Aduk sampai gula larut dan santan mendidih. Pakai api sedang..
- Setelah santan hangat, campur dengan terigu, pisang, vanili, margarin dan telur. Kocok hingga rata (jadinya adonan kental).
- Panaskan cetakan, olesi dengan margarin dan tuangkan adonan kedalam cetakan, lalu tutup cetakan..
- Jika bagian bawah sudah kecoklatan bisa dibalik supaya bagian atas juga kecoklatan. Kira-kira 10 menit dengan api kecil supaya tidak cepat gosong..
- Apabila kedua sisinya sudah coklat maka kue bisa diangkat dan disajikan. Akan lebih nikmat jika ditaburi keju atau madu..
- Untuk cetakannya bisa pakai cetakan kue lumpur atau teflon saja juga bisa..