Brudel Mois.
kamu bisa belajar memasak Brudel Mois menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. ini cara kamu memasak.
Berikut bahan Brudel Mois
- menyiapkan 500 gr Tepung (me: Sigitiga Biru).
- berikut 5 Butir telur ayam (Me: 3 Butir Kuning Telur, 2 Butir Telur Utuh.
- berikut 11 gr Ragi Instan (Fermi-Pan/ Mauri-Pan).
- berikut 100 gr Gula Pasir.
- berikut 1 Sachet Susu Bubuk (Me: Dancow).
- kamu butuh 125 gr Mentega.
- kamu butuh 230 Ml Air Hangat.
- menyiapkan 1 Sachet SKM (Me: Pakai 2 Sachet).
- berikut sesuai selera Kismis/ Sukade/ Keju/ bubuk oreo untuk Taburan.
berikut langkah cara memasak Brudel Mois
- Larutkan Susu Bubuk dg air hangat, kemudian masukkan ragi. Diamkan selama 5 menit sampai ragi aktif (berbui/ tanda ragi aktif).
- Kocok Mentega dan gula pasir menggunakan mixer sampai mentega dan gula pasir halus dg kecepatan tinggi..
- Masukkan telur. Kocok smp telur hancur..
- Kemudian turunkan kecepatan mixer (kecepatan rendah), masukkan tepung, SKM. Masukkan ragi. Matikan mixer..
- Campur rata adonan menggunakan spatula. Masukkan Sukade/ kismis/ keju. Aduk lagi menggunakan spatula smp adonan tercampur..
- Masukkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Taburi bagian atas adonan dg topping sesuai selera..
- Tutup adonan dengan kain atau plastik. Diamkan sampai adonan mengembang 2x lipat (44-50 menit).
- Panaskan oven. Oven adonan brudel yg telah mengembang dgn suhu 180 ° C selama kurang lebih 30 menit, atau sesuai dengan oven masing-masing. Bisa lakukan tes tusuk. Setelah matang matikan oven. Keluarkan Brudel saat sdh hangat dr dalam loyang. Brudel siap dinikmati..