Kue Ipau (lasagna Banjar).
Kalian bisa belajar mengolah Kue Ipau (lasagna Banjar) menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. ini cara Kalian memasak.
Berikut bahan Kue Ipau (lasagna Banjar)
- menyiapkan 1/2 kg Kentang.
- berikut 1/2 kg Wortel.
- menyiapkan secukupnya Daun bawang.
- kamu butuh 300 gr Bawang merah goreng.
- kamu butuh 1/2 kg daun sop.
- menyiapkan 1 bks Royko.
- kamu butuh 2 sdt makan Garam.
- kamu butuh 1 sdt makan Gula.
- menyiapkan secukupnya Merica bubuk.
- menyiapkan 500 ml Santan kental.
- menyiapkan 3 sdt makan Bumbu kareh yg sudah jadi.
- menyiapkan 8 bawang merah.
- kamu butuh 4 bawang putih.
- berikut 3 sdt makan Minyak goreng.
- kamu butuh 750 ml air.
- menyiapkan 500 gr Daging ayam cincang.
- menyiapkan 500 gr tepung terigu.
- kamu butuh 2 btr telur.
berikut langkah cara membuat Kue Ipau (lasagna Banjar)
- Kupas wortel, kentang, potong dadu lalu cuci hingga bersih, siapkan wajan tuang minyak goreng, tumis bumbu yg sudah dihaluskan masukan bumbu karehnya setelah harum masukin daging ayamnya masak hingga matang kemudian masukan wortel & kentang, lalu campurkan gula, royko, dan garam, masak hingga mateng merata.
- Ambil tepung, masukan 2 btr telur kasih sedikit garam lalu tuang air dikit demi sedikit hinggal adonan tidak terlalu cair atau kental juga, setelah itu buat seperti kulit lumpia ditelpon, bikin hingga adonan habis.
- Lalu ambil wadah yg dialasin pelastik buat ngukus, tuangkan sedikit santan kental diatas pelastik, lalu ambil kulit lumpia, masukan wortel, kentang & daging ayam nya, taburin daun sop, bawang goreng dan sedikit santan kental, susun hinggal menjadi 5 sususan, lalu ditutup lagi diatasnya tuangkan santan kental lalu taburin lagi daun sop, bawang goreng, setelah itu kukus hingga 10 menit, setelah itu angkat dan disajikan.
- Ohya mom saya pakai topingnya ditambah telur rebus diatasnya 😁.