Resep: Light Cheesecake (By: Nasi Lemak Lover) Enak

Light Cheesecake (By: Nasi Lemak Lover).

Kalian bisa belajar membuat Light Cheesecake (By: Nasi Lemak Lover) menggunakan 9 bahan dan 9 langkah. ini cara Kalian mengolah.

Berikut bahan Light Cheesecake (By: Nasi Lemak Lover)

1. berikut 120 gr creamcheese.
2. kamu butuh 100 gr tepung protein rendah (saya pakai kunci biru).
3. kamu butuh 100 gr gula.
4. kamu butuh 100 gr butter.
5. menyiapkan 100 ml susu cair (full fat).
6. kamu butuh 6 telur ayam (pisahkan kuning & putihnya).
7. berikut 1 sdt vanilla.
8. berikut 1/4 sdt garam.
9. kamu butuh 1/4 sdt cream of tar tar.

berikut petunjuk cara mengolah Light Cheesecake (By: Nasi Lemak Lover)

1. Beri lemak pada loyang berdiameter 22 cm. Panaskan oven s/d 150 derajat celcius.
2. Cairkan dengan metode double boiller (melelehkan di atas air yg mendidih) mentega, creamcheese & susu sampai lembut (jika butter sudah cair dan larut dengan susu creamcheese belum benar-benar cair saring sampai lembut).
3. Setelah adonan cheese sudah tidak panas lagi campurkan dengan kuning telur bertahap kemudian tambahkan vanilla dengan menggunakan whisk.
4. Masukan tepung terigu aduk masih menggunakan wisk sampai benar-benar tercampur.
5. Kocok putih telur sampai berbusa tambahkan cream of tartar kemudian masukan bertahap gula dan garam sampai firm peak (antara soft peak & stif peak).
6. Masukan 1/3 adonan putih telur ke dalam adonan cheese kemudian aduk perlahan sampai tercampur. Kemudian tambahkan 1/3 adonan lagi. Kemudian campur balik ke adonan putih telur secara lembut jangan sampai merusak adonan (konsistensi jadinya ringan).
7. Masukan adonan ke baking pan kemudian tap untuk menghilangkan bubble. Masukan ke oven.
8. Panggang selama 70 menit/sampai matang lakukan test tusuk. Panggang di tray paling bawah dengan metode steam..
9. Sajikan ☺️.