Resep: Palumara ikan bolu aka bandeng Lezat

Palumara ikan bolu aka bandeng. Sajian ikan khas Makassar yang sekilas terlihat mirip dengan asem-asem dan pindang bandeng ini. Ikan 'kuah kuning' yang juga disebut 'palumara' memiliki cita rasa gurih, segar, dan pedas yang khas. Lihat juga resep Bandeng (ikan bolu) Pallumara khas Makassar enak lainnya!

Tiap lebaran di makassar pasti tak lupa ada palumara. Setelah bereksperimen sekian kali akhirnya ini resep terakhir yg cocok dilidah. Kayaknya aku punya ngalahin resep mama mertua punya😅😋 ChanelMuslim.com - Salah satu olahan ikan bandeng khas Makassar adalah Palumara Bolu Bale atau Ikan Bandeng. kamu bisa belajar memasak Palumara ikan bolu aka bandeng menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. ini cara Kalian memasak.

Berikut bahan Palumara ikan bolu aka bandeng

1. menyiapkan 1 ekor ikan bandeng.
2. menyiapkan 2 siung bawang putih.
3. kamu butuh 2 siung bawang merah.
4. kamu butuh 1/2 buah tomat merah.
5. berikut 1 batang serai.
6. menyiapkan 5 buah cabe rawit.
7. kamu butuh Asam mangga/asam jawa (larutkan di air).
8. menyiapkan 1 sdt gula merah.
9. menyiapkan 1 sdt garam.
10. berikut 1 buah jeruk nipis.
11. berikut 1 batang kunyit dihaluskan (bisa pake kunyit bubuk juga).

Olahan ikan berkuah dengan tambahan bumbu Sederhana membuat Palumara menjadi khas masakan ini. Resep spesial Palumara Ikan Bandeng ala Hanhanny di akun Instagramnya @hanhanny bisa jadi r Pallumara bandeng atau pallumara bolu ini kuliner khas bugis Makassar, berbahan dasar ikan bandeng atau bolu. Rasanya yang khas gurih, asem, disajikan dengan dengan nasi panas dan kerupuk pun. silahkan dicoba 😊 resep ikan palumara khas makassar resep ikan palumara khas palu resep ikan palumara bumbu kuning resep ikan palumara bandeng resep ikan pal. Setelah ikan matang, silahkan angkat ikan dan sajikan ikan dalam piring saji untuk kemudian dihidangkan selagi ikan masih hangat.

berikut petunjuk cara membuat Palumara ikan bolu aka bandeng

1. Bersihkan ikan setelah itu potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Lalu baluri dgn jeruk nipis.
2. Potong halus bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan tomat. Geprek serai. Lalu tumis semuanya sampai harum, sisihkan.
3. Rebus ikan lalu masukkan kunyit dan air asam sampai seperti mau mendidih, masukkan bahan2 yg sdh ditumis tadi. Masukkan garam, royco dan gula merah. Koreksi rasa.. Sampai mendidih lalu sajikan😉.

Hidangan ini bisa disantap dengan nasi yang pulen dan bahan pelengkap lain seperti lalapan atau lauk nasi lain yang anda sukai. Demikian resep membuat ikan bandeng masak palumara khas Makasar yang enak dan sedap. Sejatinya, bolu bakar merupakan hidangan ikan bandeng bakar khas Makassar. Di kalangan masyarakat Makassar atau Bugis, ikan bandeng dikenal dengan nama ikan bolu.. Terdapat pula jenis sambal lainnya, seperti sambal tomat atau sambal petis dan kuah palumara, yang juga merupakan masakan khas Makassar lainnya.