Resep: Kue Pisang ala Barongko Enak

Kue Pisang ala Barongko. Video cara membuat kue barongko Lagi banyak stok pisang kepok di rumah akhirnya langsung nyobain resep kue barongko dan ternyata rasanya enak bun. Hai💕 Welcome to back my channel, jangan lupa like coment share dan subscribe yah. Kali ini aku buat video tentang tutorial membuat kue barongko dengan.

Kue barongko terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan dan kemudian dicampurkan dengan bahan-bahan yang lainnya, baru setelah itu dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Kue ini sering disajikan pada acara-acara tertentu, terutama pada acara pesta seperti pernikahan, khitanan. Barongko adalah kue yang berbahan dasar pisang raja masak yang di blender dengan santan, gula dan tambahan tepung terigu. Kita bisa belajar membuat Kue Pisang ala Barongko menggunakan 5 bahan dan 4 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Kue Pisang ala Barongko

1. menyiapkan 10 buah pisang matang ukuran sedang (pisang apa saja).
2. berikut 1 butir telur kocok lepas.
3. berikut 1 sdm mentega.
4. berikut 1 sdm margarin.
5. menyiapkan 1 sdm maizena.

Keunikan kue ini, dibungkus dan dikukus dengan daun pisang yang dibentuk mirip cetakan nasi kuning. Barongko paling nikmat di sajikan saat dingin. Kue Barongko atau yang terkenal dengan sebutan nama kue bugis ini adalah salah satu kue basah tradisional dari daerah Sulawesi Selatan khususnya daerah Bugis Makassar. Terbuat dari santan, gula, telur dan irisan pisang kepok menjadi ciri khas dari kue barongko bugis.

berikut langkah cara membuat Kue Pisang ala Barongko

1. Setel rice cooker di status menghangatkan. Lelehkan mentega dan margarin dalam rice cooker..
2. Haluskan pisang di wadah lain. Masukkan telur dan maizena. Aduk rata. Tuang ke dalam rice cooker. Biarkan rice cooker tetap di status menghangatkan..
3. Aduk adonan pisang dengan campuran mentega dan margarin hingga adonan terlihat menyatu. Tutup rice cooker. Setel ke status memasak hingga berpindah otomatis ke status menghangatkan..
4. Cek kematangan. Jika sudah matang, sajikan bersama topping keju dan coklat. Tambahkan kacang-kacangan dan buah-buahan kering jika ingin memperkaya rasa..

Cara Membuat Kue Barongko yang Lembut: Kupas pisang lalu buang bagian hitamnya kemudian masukan pisang dan santan kedalam blender, haluskan sampai tidak ada pisang yang menggumpal kemudian taruh kedalam wadah. Sekilas kue khas Makassar ini terlihat seperti carang gesing dari Jawa Tengah. Namun pada barongko, buah pisang ikut dilumatkan bersama bahan lainnya sebelum dibungkus daun Kupas pisang lalu buang bagian tengah atau biji-biji hitamnya supaya barongko nanti tidak berbintik hitam. Resep Barongko Pisang - Kue barongko pisang ini merupakan kue dengan bahan utama dari pisang dan bahan bahan lainya yang cukup sederhana. Membuat kue barongkopisang ini tidak memerlukan waktu yang lama tapi perlu ketelitian.