Putu Mayang Kuah Kinca Durian Khas Banjarmasin.
Kalian bisa belajar mengolah Putu Mayang Kuah Kinca Durian Khas Banjarmasin menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. ini cara kamu membuat.
Berikut bahan Putu Mayang Kuah Kinca Durian Khas Banjarmasin
- kamu butuh Bahan Putu Mayang.
- berikut 250 gr tepung Beras rose brand.
- kamu butuh 350 ml air.
- berikut 1 lembar daun pandan.
- menyiapkan 1/4 sdt garam.
- menyiapkan Bahan Kuah :.
- kamu butuh 150 gr Gula merah.
- kamu butuh 500 ml santan.
- kamu butuh 1/4 sdt garam.
- berikut 1 butir telur.
- berikut 1 biji vanili bubuk.
- menyiapkan 1 biji durian.
berikut langkah cara mengolah Putu Mayang Kuah Kinca Durian Khas Banjarmasin
- Siapkan Bahan.
- Kukus tepung beras hingga hangat.
- Rebus air bersama daun pandan dan garam masak hingga mendidih,,,lalu tuangkan kedalam tepung beras secukupnya aduk hingga tercampur merata dan tepung mengental,,,tes kukus sedikit adonan jika sudah pas sesuai keinginan lanjut ketahap berikutnya jika dirasa kurang pas misalnya terlalu keras atau terlalu lembek,jika terlalu lembek bisa ditambahkan tepung jika terlalu keras tambahkan air secukupnya.
- Masukkan adonan kedalam plastik segi tiga,potong kecil ujung plastik lalu bentuk adonan seperti mie yang ditumpuk diatas daun lalu kukus hingga matang.
- Rebus gula merah,gula pasir, garam,vanili bubuk dan durian masak hingga gula larut dan durian mulai empuk lalu masukkan santan.
- Kocok telur dan santan lalu tuangkan kedalam kuah kinca mendidih masak hingga mendidih lagi koreksi rasa sesuai selera.
- Sajikan putu mayang dengan kuah kinca durian.