Kue Putri Selat Khas Banjarmasin. (ANTARA)-Selama ramadhan berbagai makanan khas Banjar sangat mudah ditemui di pasar Wadai yang di gelar di tepi-tepi jalan di kota Banjarmasin, salah satu yang menjadi favorit adalah kue putri selat. Kararaban merupakan kue khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Kue ini memiliki rasa yang manis, dan beraroma rempah-rempah karena didalamnya mengandung.
Kami siapkan resepnya berikut supaya Anda bisa langsung mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Kue berbahan beras khas Kalsel, yakni petah dan kue cincin, selalu ada yang menjualnya di pasar tradisonal.
ID, BANJARBARU - Kue berbahan tepung beras yang selalu ada dan banyak dipasarkan di daerah Kalimantan Selatan, di antaranya kue.
Kalian bisa belajar mengolah Kue Putri Selat Khas Banjarmasin menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. ini cara kamu mengolah.
Berikut bahan Kue Putri Selat Khas Banjarmasin
- kamu butuh Bahan I :.
- menyiapkan 500 mililiter santan hangat.
- menyiapkan 50 gram tepung beras.
- berikut 2 lmbr daun pandan.
- menyiapkan 1/4 sdk teh garam.
- berikut 2 sendok teh agar2 putih.
- kamu butuh Bahan II:.
- berikut 225 grm tep.terigu.
- kamu butuh 500 mililiter santan.
- kamu butuh 150 gr gula.
- kamu butuh 1/4 sendok teh garam.
- menyiapkan 3 sendok makan air daun suji.
- kamu butuh secukupnya Pewarna makanan cokelat.
- menyiapkan secukupnya Minyak goreng untuk mengoles.
Kue khas Banjarmasin yang terkenal ini memiliki tampilan bulat dan bertubuh tipis. Kue basah ini rasanya legit dan lembut. Bingka adalah makanan khas Banjarmasin berjenis kue yang populer di tanah Banjarmasin. Kue bingka biasanya disantap sebagai takjil oleh orang-orang dari suku Banjar.
berikut langkah cara memasak Kue Putri Selat Khas Banjarmasin
- Bahan I: Campurkan tepung beras, agar-agar putih, sedikit garam, dan daun pandan, lalu aduk hingga rata. Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur, kemudian sisihkan..
- Bahan II: Campurkan tepung terigu, santan, gula dan garam, aduk hingga hingga rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Beri 1 bagian adonan dengan air daun suji dan 1 bagian lainnya dengan pewarna makanan cokelat, lalu sisihkan. Siapkan cetakan atau loyang yang sudah dioles dengan minyak goreng. Tuangkan adonan I, kukus selama 5-8 menit..
- Tuangkan adonan hijau daun suji, kukus kembali selama 5-8 menit. Tuangkan adonan yang berwarna cokelat, kukus kembali hingga kue matang. Angkat dan dinginkan..
Hidangan penutup yang berasal dari kota Banjarmasin ini cocok banget buat dijadiin takjil berbuka puasa. Kudapan Banjar tentu saja tak cuma ini, tetapi ini aneka resep pilihan yang manis dan legit yang mungkin paling disukai dan menjadi favorit bagi masyarakat Banjar, Kalimantan Selatan. Mulai dari makanan khas banjarmasin, kue khas banjarmasin, souvenir khas banjarmasin. Jika kalian ke kota Banjarmasin, sempatkan diri untuk membeli oleh oleh khas Banjarmasin yah. Kalau kalian bingung oleh oleh apa yang ingin dibeli di kota ini, maka baca saja artikel ini sampai selesai yah.