cara mudah mengolah Bolu (Bandeng) Bakar Khas Makassar Lezat

Bolu (Bandeng) Bakar Khas Makassar.

Kita bisa belajar membuat Bolu (Bandeng) Bakar Khas Makassar menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. ini cara kamu memasak.

Berikut bahan Bolu (Bandeng) Bakar Khas Makassar

1. kamu butuh 3 ekor bandeng uk. sedang.
2. kamu butuh 250 ml air hangat.
3. kamu butuh secukupnya Margarin.
4. kamu butuh Bumbu halus:.
5. kamu butuh 4 siung bawang putih.
6. menyiapkan 1 sdt garam.
7. berikut 1/2 sdt merica bubuk.
8. berikut 1 sdt ketumbar bubuk.
9. menyiapkan Bahan sambal kecap:.
10. menyiapkan 7 buah cabai rawit.
11. menyiapkan 6 siung bawang merah.
12. menyiapkan secukupnya Kecap manis.
13. kamu butuh 1 sdm air matang.

berikut petunjuk cara memasak Bolu (Bandeng) Bakar Khas Makassar

1. Bersihkan ikan bandeng, keluarkan isi perutnya & potong jadi 2 bagian. Sisihkan..
2. Haluskan semua bahan bumbu halus. Rendam ikan bandeng dengan bumbu halus & air hangat. Biarkan selama 15-20 menit..
3. Panaskan wajan anti lengket (kalau mau pakai bakaran arang juga bisa, tapi karena saya tidak punya jadi saya pakai wajan anti lengket). Beri margarin secukupnya lalu letakkan ikan di atasnya. Masak hingga 1 sisi matang. Kemudian balik, dan matangkan sisi lainnya..
4. Untuk menambah aroma smokey, setelah saya panggang diatas pan saya bakar lagi diatas api langsung. Sebentar saja sampai aroma smokeynya keluar..
5. Untuk sambal kecap: iris bawang merah & cabai rawit. Masukkan ke dalam wadah. Tambahkan kecap manis & air matang. Aduk rata..
6. Bolu bakar siap dihidangkan dengan sambal kecapnya..