Resep: Kue khas Makasar barongko pisang kepok Enak

Kue khas Makasar barongko pisang kepok. Sekilas kue khas Makassar ini terlihat seperti carang gesing dari Jawa Tengah. Namun pada barongko, buah pisang ikut dilumatkan bersama bahan lainnya sebelum dibungkus daun Kupas pisang lalu buang bagian tengah atau biji-biji hitamnya supaya barongko nanti tidak berbintik hitam. Lagi banyak stok pisang kepok di rumah akhirnya langsung nyobain resep kue barongko dan ternyata rasanya enak bun.

Kue Barongko biasa dijadikan sebagai kue atau makanan penutup karena bahannya yang terbuat dari pisang kepok atau pisang raja yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan-bahan. Kue Barongko pisang dari Bugis Makassar Enak pisang telur santan dan susu bahannya mudah di dapat dan kue ini Enak di. Kue barongko merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia, tepatnya dari daerah Bugis Makasar. Kalian bisa belajar memasak Kue khas Makasar barongko pisang kepok menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. ini cara kamu memasak.

Berikut bahan Kue khas Makasar barongko pisang kepok

1. kamu butuh 1 sisir pisang kepok yg sdh matang.
2. kamu butuh 3 buah telur uk besar (kalo kecil pake 4 bh telur).
3. menyiapkan 200 ml santan kara + 100 ml air.
4. berikut 150 gr gula pasir optional bisa dilebihkan bila suka manis.
5. kamu butuh 1 sdm tepung maizena.
6. berikut secukupnya Garam.
7. berikut secukupnya Vanili.
8. menyiapkan Choco chip untuk taburan optional bisa kismis atau apa saja.
9. menyiapkan Air + daun pandan untuk mengukus.

Kue barongko terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan dan kemudian dicampurkan dengan bahan-bahan yang lainnya, baru setelah itu dibungkus dengan menggunakan. Barongko yaitu makanan penutup khas daerah Bugis-Makassar berbentuk kue pisang yang sangat lembut. Pisang sebagai bahan baku utamanya di proses sedemikian rupa, daging pisang dihaluskan bersama bahan yang lain seperti telur, gula, garam serta susu bubuk, lalu dibungkus menggunakan. Kue barongko, makanan khas masyarakat bugis Makassar yang memiliki rtesktur lembut dan rasa yang manis.

berikut petunjuk cara mengolah Kue khas Makasar barongko pisang kepok

1. Potong potong pisang kepok lalu masukan kedalam blender bersama dengan telur + santan + air + gula pasir + tepung maizena + vanili + garam haluskan, bila tdk mau terlalu halus jgn terlalu lama di blendernya, kemudian sisihkan.
2. Masukan air + daun pandan kedalam kukusan secukupnya lalu didihkan..
3. Tuang adonan pisang kedalam cup aluminium foil secukupnya. Lalu diatasnya taburkan choco chip. Masukan cup kedalam kukusan yg telah disediakan. Kukus krg lebih 25 menit, tusuk dg lidi bila sdh tdk lengket berarti barongko sdh matang..
4. Angkat dan dinginkan. Barongko pisang siap disajikan. Enak dimakan hangat dan dingin tergantung selera. Selamat mencoba..

COM - Berbicara mengenai bulan Ramadan, tentu tak luput dari beragam takjil lezat yang dijajakan. Kue Barongko terbuat dari campuran pisang kepok, santan, telur, gula, dan dibungkus oleh daun pisang, lalu dikukus. Biasanya barongko pisang ini disajikan saat acara adat, seperti dalam acara sunatan, akikah, pernikahan, dan syukuran. Konon, makanan ini selalu dihidangkan untuk Raja-raja. Barongko adalah kue khas Bugis di Makassar yang terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan, gula, pasir, garam, telur, dan santan.