html hit counter Resep: Bika Ambon Nikmat

Resep: Bika Ambon Nikmat

Delicious, fresh and tasty.

Bika Ambon.

Bika Ambon Kalian bisa belajar memasak Bika Ambon menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. ini cara Kalian membuat.

Berikut bahan Bika Ambon

  1. menyiapkan 👉 Bahan A :.
  2. berikut 350 ml santan kental.
  3. menyiapkan 1/4 sdt garam.
  4. berikut 6 lembar daun jeruk, remas.
  5. berikut 2 batang serai, memarkan.
  6. kamu butuh 1/2 sdt kunyit bubuk / pewarna kuning telur.
  7. kamu butuh 👉 Bahan B :.
  8. berikut 70 gr tepung terigu.
  9. kamu butuh 150 gr tepung tapioka.
  10. menyiapkan 1 sdt ragi instan.
  11. menyiapkan 👉 Bahan C :.
  12. kamu butuh 3 butir telur, kocok lepas.
  13. menyiapkan 180 gr gula pasir.
  14. menyiapkan 1 sachet susu kental manis.
  15. berikut 👉 Bahan D :.
  16. menyiapkan 60 gr margarine, cairkan.

berikut langkah cara memasak Bika Ambon

  1. Masak bahan A sampai mendidih. Sambil di aduk² agar santan tidak pecah. Saring. Dinginkan. NOTE : santan saat di rebus akan menguap, jika yang di perlukan 350 ml, sebaiknya jumlah yang di rebus 425 - 450 ml.
  2. Bahan B : Ayak tepung terigu dan tepung tapioka. Kemudian campur dengan ragi instan. Aduk rata.
  3. Campur bahan A dan bahan B. Aduk dengan whisk sampai halus dan tidak bergerindil. Diamkan 15 menit.
  4. Aduk bahan C dengan whisk sampai gula larut. Kemudian tuang ke dalam adonan. Aduk rata..
  5. Terakhir masukkan bahan D. Aduk dengan whisk hingga tercampur rata. Diamkan adonan selama 3 jam. Tutup dengan kain bersih.
  6. Setelah 3 jam akan muncul gelembung-gelembung kecil di permukaan adonan, berarti raginya sudah aktif dan bisa dipastikan si bika ambon akan terlihat cantik seratnya saat matang nanti..
  7. Panaskan cetakan snack maker sampai benar² panas (gunakan api kecil). Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan. Jangan sampai penuh, karena nanti adonan mengembang. Tunggu sampai muncul pori²nya. Tutup cetakan. Panggang sampai matang. Angkat dengan bantuan sendok..
  8. Bika Ambon siap di nikmati.