Bika Ambon Ekonomis 2 Telur.
Kita bisa belajar memasak Bika Ambon Ekonomis 2 Telur menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. ini cara Kita memasak.
Berikut bahan Bika Ambon Ekonomis 2 Telur
- kamu butuh 100 gr tepung kanji.
- kamu butuh 50 gr tepung terigu.
- menyiapkan 100 gr gula pasir.
- menyiapkan 2 butir telur, kocok lepas.
- berikut 1 sdm margarin, cairkan.
- berikut 1/4 sdt garam.
- kamu butuh secukupnya Vanili bubuk.
- kamu butuh 200 ml santan (atau 65 ml santan instan + air sampai 200 ml).
- menyiapkan 1 lembar daun pandan.
- menyiapkan 1 batang sereh, geprek.
- menyiapkan 2 lembar daun jeruk.
- menyiapkan secukupnya Pewarna kuning telur.
- menyiapkan Bahan Biang.
- kamu butuh 50 ml air.
- menyiapkan 1 sdt gula.
- menyiapkan 1 sdt ragi instan.
berikut langkah cara memasak Bika Ambon Ekonomis 2 Telur
- Siapkan bahan. Rebus santan dengan daun jeruk, pandan dan sereh sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan..
- Campur bahan biang, aduk rata. Diamkan 10 menit, nanti akan berbusa. Kalau tidak berbusa berarti ragi mati, ganti dengan yang baru..
- Campur tepung terigu, kanji, garam, gula, biang, vanili, dan santan (separuh dulu). Aduk dengan whisk sampai licin. Tambahkan telur, pewarna dan sisa santan. Aduk rata..
- Masukkan margarin cair, aduk rata.Tutup dengan kain bersih, diamkan 1 jam..
- Panaskan cetakan, alasi bawahnya dengan seng. Olesi sedikit margarin. Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan. Gunakan api kecil..
- Biarkan sampai berlubang-lubang, tidak perlu ditutup cetakannya. Jika bagian atas sudah mengering, tutup sebentar. Angkat..