Kue Pisang khas Banjarmasin.
kamu bisa belajar membuat Kue Pisang khas Banjarmasin menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. ini cara Kalian memasak.
Berikut bahan Kue Pisang khas Banjarmasin
- menyiapkan Pisang kepok 6 buah (kalau bisa pisang mahuli, buat yg ga tau bs googling ya). 3 pisang potong dadu kecil dan yang 3 lainnya dihaluskan.
- menyiapkan 80 gram Tepung terigu.
- menyiapkan 1 butir Telur ayam.
- kamu butuh 25 gram Mentega cair.
- berikut 50 gram gula pasir.
- kamu butuh 1/4 sdt garam.
- kamu butuh 2 tetes vanili cair atau 1/2 sdt vanili bubuk.
- kamu butuh 200 ml santan kental dicampur dengan air 50ml.
- menyiapkan 1 buah pisang, dipotong kipas untuk hiasan diatasnya.
berikut petunjuk cara memasak Kue Pisang khas Banjarmasin
- Rebus dengan api kecil santan dan gula. Aduk aduk hingga merata..
- Lalu masukkan tepung terigu ke dalam wadah, lalu masukkan rebusan santan tadi dan mentega cair. aduk aduk dan masukkan telur. Aduk aduk hingga rata. Beri garam dan masukkan pisang. Aduk semuanya hingga rata..
- Lalu siapkan cetakan (ini saya pakai teflon yang bentukny kayak cetakan takoyaki), dan olesi dengan minyak baru dan bersih ya. Jangan minya bekas goreng goreng hehehe lalu jika sudah panas, masukkan adonan, dan letakkan potongan pisang sebagai penghias diatasnya. Masak dengan api kecil saja agar matang keseluruhan. Kurang lebih 15 menit.
- Lalu lihat bagian pinggirnya. Jika sudah mulai coklat berarti sudah waktunya diangkat..
- Selamat menukmati❤️.