Resep: Kue Lontar Gurih

Kue Lontar. Dengan bahan baku sederhana menghasilkan kue dengan citra rasa yang luar biasa. Lontar collection EnakTerbaru Assorted Cake Recipe. Kue yang manis dan gurih ini adalah kue lontar yang tidak jauh berbeda dengan Pie Susu.

Kue lontar ini saya dapet resep dari salah seorang tante saya yang tinggal di Sorong Papua,kue ini berbahan dasar yang mudah didapat, seperti tepung, mentega, telur, susu. Kue lontar merupakan salah satu sajian kue khas Nusantara yang memiliki cita rasa dan keunikan tersendiri. Kue lontar dulu sering digunakan dalam acara-acara dan tradisi di Indonesia. kamu bisa belajar memasak Kue Lontar menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. ini cara Kalian mengolah.

Berikut bahan Kue Lontar

1. berikut Bahan kulit.
2. berikut 200 gr Tepung Terigu (segitiga biru).
3. kamu butuh 75 gr Mentega (simas).
4. berikut 1 butir Kuning Telur.
5. menyiapkan Bahan isi.
6. kamu butuh 1/4 kaleng SKM.
7. menyiapkan 3 butir Telur.
8. berikut secukupnya Air.

Kue yang sekilas berbentuk mangkuk ini mirip dengan pie susu. Rasa manis dan gurih membuat Kue Lontar menjadi sajian khas istimewa masyarakat Papua ketika ada acara perayaan. Fimela.com, Jakarta Pernah dengar kue lontar? Kue lontar bisa dibilang merupakan pie susu khas Papua.

berikut langkah cara mengolah Kue Lontar

1. Buat bahan kulit dulu : campurkan terigu dan mentega setelah rata masukan telur uleni hingga kalis. Simpan di kulkas 15-30 menit. Atau langsung di cetak sesuai keadaan dan waktu..
2. Sambil menunggu, buat untuk isiannya : kocok telur, SKM, dan air secukupnya (jangan terlalu cair, agar tidak terlalu manis saja, kalau isiannya mau lebih tebal tambahkan bahan untuk isiannya, dan boleh tambahkan vanili).
3. Agar kulitnya gampang di masukan ke loyang, tipiskan dulu dengan rolling pin/botol bekas minuman sirup, setelah itu masukan ke loyang dan rapikan, tusuk" dasar kulitnya, kemudian panggang sebentar di suhu 250°c selama 5 menitan sampai keliatan aga mengeras. (Loyang sebaiknya ukuran 20cm, tapi saya adanya yg 23cm).
4. Setelah itu masukan isiannya sedikit demi sedikit sambil disaring agar isiannya halus. Panggang lagi selama 1 jam suhu 150°c atau 1,5 jam suhu 120°c (waktu menyesuaikan sampai isiannya matang tidak basah). Kalau bisa suhu stabil agar kulitnya renyah. Karna percobaan pertama saya tidak stabil suhunya jadinya kurang renyah kulitnya tapi isinya tetap matang..
5. Setelah kulitnya berwarna kecoklatan, dan isiannya tidak basah angkat dan dinginkan, siap dihidangkan..

Biasanya dibuat dengen menggunakan cetakan besar. Resep kue lontar cokelat - Hallo sobat pecinta kue nusantara, setelah kita berjalan-jalan ke Banjarmasin dan Jakarta sekarang kita akan mencoba resep kue lontar khas papua yang sudah. Ücretsiz. Resep Kue Lontar Legit merupakan olahan kue tradisional dari tanah papua. Sebenarnya kue ini tidak jauh berbeda dengan pie susu yang dijual umumnya. Kue lontar merupakan kue khas Papua yang menurut sejarah kedatangannya dibawa oleh orang-orang Belanda pada masa lalu.