Bingka Berandam (kue khas Banjarmasin).
Kalian bisa belajar mengolah Bingka Berandam (kue khas Banjarmasin) menggunakan 10 bahan dan 3 langkah. ini cara Kalian mengolah.
Berikut bahan Bingka Berandam (kue khas Banjarmasin)
- berikut 6 butir telur bebek (bisa pake telur ayam juga).
- berikut 6 sdm tepung terigu.
- berikut 1 buah vanilie (kemasan bentuk bulat yg kecil).
- berikut 1 sdt garam.
- kamu butuh Secukupnya margarin.
- berikut Air gula:.
- berikut 9 gelas bintang air putih.
- menyiapkan 30 sdm gula pasir.
- menyiapkan 8 lembar daun pandan (dibagi 2 lalu diikat).
- berikut Kayu manis.
berikut langkah cara memasak Bingka Berandam (kue khas Banjarmasin)
- Telur dikocok dengan mixer sampai mengembang, setelah itu tambahkan vanilie + garam + tepung terigu yg sudah diayak, lalu aduk / kocok sebentar saja.
- Cetakan dan tutup cetakan (saya pakai tutup dari tanah liat) dipanaskan. Setelah panas lalu tuang adonan kedalam cetakan yg sebelumnya diolesi dengan margarin, kemudian tutup dan tunggu kurang lebih 5 menit / sudah matang, lalu angkat.
- Setelah itu tata dalam piring lalu disiram / direndam dengan air gula (dibiarkan sebentar agar mengembang).. siap dihidangkan😋.