Kue lontar (egg tart/ pie susu). Pie Susu / Kue Lontar - Eggtart - Hong Kong Egg tarts Bermacam-macam nama tp tetap satu jua hehehe Saya dulu sering banget bikin pie susu ini untuk cemilan. The Hong Kong egg tarts are influenced by the British custards tart with custard as the feeling with a glossy smooth finish. There are two types of Hong Kong egg tarts.
Karena rasanya yang lezat, makanan ini kemudian menjadi populer juga di beberapa negara Asia termasuk Indonesia. Di Indonesia, egg tart terkenal di wilayah Bali dan sering disebut sebagai kue pie susu bali. Hong Kong Style Egg Tarts. tar susu / pie susu atau kalau di daerah asalku lebih dikenal dengan nama kue lontar, pertama kali mencicipi kue ini suamiku suka banget, jadi, saya langsung belajar langsung cara membuat kue ini bersama pakarnya yaitu ibu ku ^_^ Di Tual lebaran tanpa tar susu itu seperti kata inul bagai sayur. kamu bisa belajar membuat Kue lontar (egg tart/ pie susu) menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. ini cara Kalian mengolah.
Berikut bahan Kue lontar (egg tart/ pie susu)
- menyiapkan Bahan kulit:.
- kamu butuh 200 gr tepung cakra.
- kamu butuh 100 gr mentega.
- menyiapkan 1 btr telur.
- kamu butuh 1 sdm gula pasir.
- menyiapkan Bahan vla:.
- kamu butuh 250 gr susu skm.
- kamu butuh 7 kuning telur.
- berikut 2 sdm maizena.
- berikut Vanili.
- berikut Sejumput garam.
Egg tart, pie susu, kue lontar, atau apapun itu namanya, kini menjadi salah satu favorit saya. Bedanya, Heimama egg tart untuk isiannya memakai susu evaporated, dan putih telur. Jadinya kayak puding gitu, agak keras. Nah kalo yang ini fillingnya cuma pake kuning telurnya aja, dan susunya.
berikut petunjuk cara mengolah Kue lontar (egg tart/ pie susu)
- Siapkan bahan kulit, jadikan satu tepung, telur dan mentega, aduk sampai berbulir dan jadikan satu perlahan, diamkan sebentar. Olesi loyang pie dg sedikit mentega, panaskan oven..
- Masukkan adonan pada cetakan dan ratakan, lalu tusuk dengan garpu agar tidak mengelembung saat dibakar, simpan dalam kulkas sebentar..
- Sementara itu bikin vla, siapkan bahan, masukkan semuanya pada satu tempat, aduk rata dengan whisk. Sisihkan..
- Oven sekitar 2 menit, keluarkan dan tuang vla kedalam loyang dengan disaring biar tidak ada yg bergerindil. Oven sekitar 40 menit, atau sampai vla matang, sesuaikan dg oven masing masing. Keluarkan dari oven tunggu dingin sebelum keluar dari cetakan, sajikan..
Portuguese Egg Tarts (Pastéis de Nata). Transport yourself to Lisbon in one bite. If you've ever been to Portugal, you know that one of the greatest pastries to binge-eat there is the Portuguese egg tart: its crisp, flaky crust holding a creamy custard center, blistered on top from the high heat of an oven. The egg tart is a kind of custard tart found in Greater China as a variety of the Portuguese pastel de nata with the influence of the English custard tart; it can also be referred as "po tat" ("Portuguese tart". Kue khas Pontianak ini memiliki cita rasa yang sangat lezat, harum susu dan vanilinya sangat terasa dalam sekali gigitan.