Kue Lontar (Pie susu).
kamu bisa belajar mengolah Kue Lontar (Pie susu) menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. ini cara Kita memasak.
Berikut bahan Kue Lontar (Pie susu)
- menyiapkan Bahan kulit :.
- kamu butuh 1 butir kuning telur.
- berikut 1/2 sdt vanili.
- berikut 280 gram tepung terigu serbaguna.
- berikut 100 gram mentega.
- kamu butuh 27 gram susu putih bubuk.
- menyiapkan Bahan Filling.
- kamu butuh 7 butir telur.
- kamu butuh 1 kaleng susu kental manis (370g).
- berikut 1 std vanili.
- menyiapkan 370 g air hangat (takaran 1 kaleng SKM).
berikut petunjuk cara memasak Kue Lontar (Pie susu)
- Kulir : Campurkan tepung terigu, gula, vanili dan susu bubuk, aduk rata. Masukan mentega, aduk rata. Masukan kuning telur aduk hingga membentuk adonan yang tidak lengket jika di bentuk..
- Tata di dalam piring lontar hingga menutupi permukaan, tusuk- tusuk adonan dengan dgn garpu. Dinginkan adonan di kulkas kurang lebih 15 menit..
- Isian : kocok lepas 7 butir telur, masukan vanili. Tambahkan 1 kaleng SKM kocok hingga tercampur rata, tambahkan 1 kaleng air hangat, cokok hingga tercampur rata. Jangn over cokok biar tdk berbusa..
- Saring adonan isian hingga adonan halus. Agar jika sudak masak permukaan adonan terlihat mulus. Masukan adonan kedalam bahan kulit sambil di saring..
- Panggang adonan dengan api sedang cenderung kecil kurang lebih 60menit hingga adonan matang. Jangan gunakan api besar agar adonan matang hingga kedalam dan kulit tdak hangus..