Kue lontar. Lontar collection EnakTerbaru Assorted Cake Recipe. Kue yang manis dan gurih ini adalah kue lontar yang tidak jauh berbeda dengan Pie Susu. Kue lontar ini saya dapet resep dari salah seorang tante saya yang tinggal di Sorong Papua,kue ini berbahan dasar yang mudah didapat, seperti tepung, mentega, telur, susu.
Kue lontar merupakan salah satu sajian kue khas Nusantara yang memiliki cita rasa dan keunikan tersendiri.
Kue lontar dulu sering digunakan dalam acara-acara dan tradisi di Indonesia.
Resep kue lontar cokelat - Hallo sobat pecinta kue nusantara, setelah kita berjalan-jalan ke Banjarmasin dan Jakarta sekarang kita akan mencoba resep kue lontar khas papua yang sudah.
Kita bisa belajar mengolah Kue lontar menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. ini cara Kita membuat.
Berikut bahan Kue lontar
- kamu butuh bahan A. 12 butir kuning telor.
- kamu butuh 4 butir putih telor.
- berikut 1 kaleng SKM 495gr(saya biasa pakai carnation)merk lain pun ok.
- menyiapkan 1/2 sdt ovalet.
- berikut 1 bungkus vanili.
- kamu butuh air hangat satu kaleng susu kurang.
- menyiapkan bahan B. 1/4 terigu protein sedang.
- berikut 200 gr mentega.
Fimela.com, Jakarta Pernah dengar kue lontar? Kue lontar bisa dibilang merupakan pie susu khas Papua. Biasanya dibuat dengen menggunakan cetakan besar. Ücretsiz. Resep Kue Lontar Legit merupakan olahan kue tradisional dari tanah papua.
berikut langkah cara mengolah Kue lontar
- Siyapkan piring lontar.buat adonan kulit pie dengan mencampur mentega dan terigu sedikit demi sedikit.uleni hingga kalis.
- Adonan B yang telah kalis dan dibagi dua.piphkan dengan menekan nekan hingga menutup permukaan piring lontar.tepinya bisa dikreasi motif pake garpu.oya jangan lupa olesi tipis piring dengan mentega ya.
- Siyapkan adonan A untuk isinya.mix kuning telor.putih telor dan vanili serta ovalet hingga mengembang(berjejak,tidak netes saat diangkat).lalu masukan susu sambil mix dengan kecepatan rendah saja.tambahkan air hangat sekaligus membersihkan sisa susu di kaleng.setelah tercampur rata tuang pada piring yang sudah ada kulit pienya.
- Panggang dalam oven sampai tampak coklat.uji kematangan dengan tusuk gigi.kalo tidak lengket berarti sudah matang.
- Setelah dingin masukan dalam kulkas.karena kue ini paling enak dinikmati dingin.susu telor bekunya yummy banget.selamat mencoba.
Sebenarnya kue ini tidak jauh berbeda dengan pie susu yang dijual umumnya. Kue yang sekilas berbentuk mangkuk ini mirip dengan pie susu. Rasa manis dan gurih membuat Kue Lontar menjadi sajian khas istimewa masyarakat Papua ketika ada acara perayaan. Kue lontar merupakan kue khas Papua yang menurut sejarah kedatangannya dibawa oleh orang-orang Belanda pada masa lalu. Resep Membuat Olahan Kue Lontar Yang Enak dan Praktis mudah.