Kue Lontar Papua.
kamu bisa belajar mengolah Kue Lontar Papua menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. ini cara Kita membuat.
Berikut bahan Kue Lontar Papua
- kamu butuh 150 gr tepung (bahan kulit).
- menyiapkan 150 gr mentega (bahan kulit).
- menyiapkan Bahan isi:.
- kamu butuh 5 Butir telur (1kuningnya untk kulit).
- kamu butuh 1/2 kaleng susu kental manis.
- berikut secukupnya gula bila ingin lbh manis.
- menyiapkan 1 sdm rum.
- kamu butuh 1 kaleng susu air.
berikut petunjuk cara memasak Kue Lontar Papua
- Siapkan cetakan lontar.di papua kami memakai piring keramik bergambar ikan yg biasa kami sebut piring ikan.(kali ini saya pake piring ukuran kecil).
- Kocok mentega dan 1 butir kuning telur sampe lembut boleh tambahkan vanilie bubuk 1/2 sdt.bila sdh lembut masukkan tepung aduk sampe tdk lengket(bila msh aga lembek bisa ditambah tepung)..
- Campur bahan isi kocok perlahan sampe tercampur rata dan jgn sampe berbuih.bila berbuih bisa di saring.
- Ratakan bahan kulit dlm piring ikan lalu percantik pingggirannya dengan jepitan nastar atau bentuk dengan garpu,tusuk-tusuk dasar kulit dgn garpu agar tdk menggelembung,lalu tuang bahan isi.
- Panggang dalam oven dengan api kecil kurang lebih 1 jam bila isi pie sdh tdk goyang berarti sdh matang.angkat dinginkan di suhu ruang bila sdh dingin masukkan dlm lemari es lebih enak..
- Selamat mencoba..