Resep: Kue bantel daun pisang(kue tekel khas Lombok) Gurih

Kue bantel daun pisang(kue tekel khas Lombok). Bantal adalah makanan khas Lombok Timur berupa kue yang dibuat dari ketan. Warga Lombok biasa membuat kue bantal sebagai menu berbuka puasa atau dijadikan camilan untuk menemani diri saat tadarus Al-Qur'an. Ares merupakan sayur khas Lombok yang dibuat dari pohon pisang kapok muda.

Daun pisang banyak dimanfaatkan sebagai pembungkus mau pun wadah untuk sejumlah jenis makanan tradisional di Indonesia. Selain agar bentuknya rapi, daun pisang akan memberikan aroma wangi yang khas dan menjadikan suatu makanan makin sedap. Tujuh kue tradisional di bawah ini. Kita bisa belajar membuat Kue bantel daun pisang(kue tekel khas Lombok) menggunakan 7 bahan dan 8 langkah. ini cara Kita memasak.

Berikut bahan Kue bantel daun pisang(kue tekel khas Lombok)

1. berikut 3 cup beras ketan (sya pakai cup untuk takaran beras).
2. menyiapkan secukupnya buah Pisang (potong menjadi 2ato3 memanjang).
3. menyiapkan Kelapa parut (dari 1/2 kelapa tua).
4. menyiapkan 2 1/2 sdm Gula pasir.
5. menyiapkan Sedikit garam.
6. menyiapkan Daun pisang secukupnya (untuk membungkusnya).
7. kamu butuh Tali plastik (untuk mengikatnya saya pakai pelepah daun pisangnya).

Kue lumpang asal Palembang ini memiliki bentuk seperti lesung padi serta rasanya yang nikmat dan gurih. Yuk simak resep kue lumpang pandan Berasal dari Pelambang, kue lumpang biasanya dinikmati bersama dengan secangkir susu atau kopi. Orang-orang di Palembang sejak dahulu sampai. Keunikan dari kue bantal pisang ini karena proses membuatnya menggunakan daun janur sebagai bahan untuk membungkusnya.

berikut petunjuk cara memasak Kue bantel daun pisang(kue tekel khas Lombok)

1. Rendam beras ketan semalaman.
2. Lok sudah, campur beras ketan bersama parutan kelapa,gula dan garam aduk rata.
3. Setelah itu bungkus dengan daun pisang jangan lupa taruhkan pisang ditengah2nya (tambahkan sedikit gula pasir bagian pisangnya biar pisangnya tambah manis tpi boleh diskip).
4. Bungkus seperti membungkus nagasari itu ya dan ikat dengan tali, lakukan ulang sampai habis.
5. Lok sudah, taruh di panci tambahkan air dan masak sampai bener2 matang, ini membutuhkan waktu lama, sya masak selama 1 1/2 jam dengan satu Kali penambahan air panas.
6. Lok sudah matang angkat dan tiriskan.
7. Kue bantelnya siap untuk dihidangkan.
8. Kue ini Enak dimakan lok udah dingin...,.

Hal ini dapat menambahkan nilai cita rasa khas tradisional pada kue bantal pisang. Ternyata kue ini merupakan salah satu kue khas. Tapi jika nagasari memakai potongan pisang sebagai isiannya, timphan memakai pisang sebagai bahan kulit kue. Bedanya, pohulpohul tidak dibungkus daun pisang, melainkan dibentuk dengan genggaman tangan. Hidangan kue bolu pisang adalah sajian yang enak.