Resep: Kue Lapis Lampung (Maksuba) Enak

Kue Lapis Lampung (Maksuba). Kue lapis is Indonesian kue, or a traditional snack of colourful layered soft rice flour pudding. This steamed layered cake or pudding is quite popular in Indonesia. Maksuba adalah Kue lapis khas Lampung yang banyak dihidangkan di meja tamu terutama pada saat hari raya seperti lebaran atau acara keluarga.

Kue maksuba dibuat secara berlapis-lapis sehingga setelah selesai hasil kuenya berlapis-lapis mirip seperti pengerjaan kue lapis. Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi kue lapis maksuba. Tenang saja.sekarang Anda tidak pelru jauh-jauh ke kota Palembang untuk mencobanya. Kalian bisa belajar memasak Kue Lapis Lampung (Maksuba) menggunakan 6 bahan dan 5 langkah. ini cara Kita membuat.

Berikut bahan Kue Lapis Lampung (Maksuba)

1. kamu butuh 15 butir telur ayam.
2. kamu butuh 1/2 kaleng susu kental manis.
3. kamu butuh 400 gr gula pasir.
4. kamu butuh 125 gr mentega, lelehkan.
5. berikut 1 sdt bubuk spekuk.
6. kamu butuh 2 sdm terigu.

Resep Bolu Lapis Maksuba ini biasa juga di sebut Bolu Lapis Susu, selain bahan bahan yang mudah didapat, dan cara. Konon kue maksuba adalah kue lapis khas Palembang. Bedanya kue lapis maksuba dengan kue lapis biasa yang ada di daerah kita khususnya Jawa adalah kue maksuba menggunakan bahan utama telur, selain itu juga ada penambahan susu kental manis. Kue lapis maksuba juga menjadi salah satu buah tangan yang tidak terlewatkan bagi masyarakat yang bekunjung ke Palembang.

berikut langkah cara membuat Kue Lapis Lampung (Maksuba)

1. Kocok semua bahan hingga rata. Terigu diayak sebelum di masukkan dalam kocokan telur. Aduk rata dengan mixer hingga gula larut..
2. Tuang selapis adonan pada loyang yang sudah dialasi kertas baking. Panggang dengan api bawah hingga matang. Note: Oven sudah dipanaskan sebelumnya..
3. Keluarkan loyang yang dipanggang tadi, tekan-tekan dengan pemberat (pemberat bisa berupa kayu yang dilapis plastik bersih). Tusuk-tusuk permukaan kue dengan lidi bersih lalu tuang kembali selapis adonan hingga menutupi permukaan kue sebelumnya..
4. Panggang kembali dengan api atas saja, hingga berwarna kecoklatan. Keluarkan dari oven dan ulangi kembali langkah no.3 dan 4 hingga seluruh adonan habis..
5. Jika sudah matang, biarkan dingin baru dikeluarkan dari loyang. Tampak lapisan-lapisan cantiknya saat diiris..

Kue ini biasanya kue ini di sajikan saat hari raya lebaran. Namun seiring pemesanan kue lapis maksuba meningkat, pedagang yang menjajakan pun semakin membanyak. Maksuba merupakan kue yang bentuknya sama dengan kue lapis di katakan maksuba karena kue ini merupakan kue asli khas palembang maka nama kue pun sesuai dengan bahasa daerahnya, sebanarnya di Pulau Jawa pun banyak kita dapati kue ini, cuma bedanya adalah dalam bahan dan. Kue lapis maksuba adalah salah satu makanan khas Kota Palembang Sumatera Selatan (SUMSEL) bisa dibilang kue lapis Palembang, Indonesia dan termasuk kue basah tradisional juga Makanya sering disebut kue lapis ala Palembang. Kini telah menyebar ke kota Jambi, Lampung, Bengkulu, dll.